La Tarte Tropézienne, c'est toute une histoire... Tout a débuté en 1955, lorsque Alexandre Micka ouvre sa pâtisserie dans les rues de Saint-Tropez, où il propose une fameuse brioche à la crème tirée d'une recette de grand-mère dont il garde farouchement le secret.
Le village tropézien tend à se faire connaitre, intéressant le monde du cinéma, accueillant ainsi de grandes vedettes : la brioche à la crème va aussi profiter du succès de Saint-Tropez, grâce au tournage du film Et Dieu créa la femme de Roger Vadim. Oui, car toute l'équipe du tournage va découvrir la pâtisserie, et dans le lot, Brigitte Bardot qui va suggérer un nom à ce délice : "La Tarte de Saint-Tropez".
La légende de la Tarte Tropézienne était donc née ; son goût et sa gourmandise inimitables traverse ainsi le temps et la distance pour se retrouver aujourd'hui à Paris !
"Souvent imitée, jamais égalée", la recette de la tarte tropézienne vaut le détour. Cette spécialité au savoir faire inimitable, avec sa crème parfumée et son sucre saupoudré, toujours confectionnée dans la plus grande confidentialité selon des méthodes de fabrication traditionnelles - dont la cuisson au chaudron de cuivre - en fait un pâtisserie unique dont il serait dommage de se priver.
C'est donc sous sa forme originelle que vous pourrez la trouver dans la boutique La Tarte Tropézienne qui ouvre à Paris, dans le quartier de Saint-Germain des Près, qui propose aussi des formes plus fruitées - à la fraise ou à la framboise - dans tous les formats (un format Baby Trop' permet de savourer la tarte en une bouchée ! ).
Au delà de la fameuse Tarte Tropézienne et de ses déclinaisons, l'enseigne propose une nouvelle gamme gourmande nommée "les spécialités tropéziennes" qui réinterprète les classiques de la pâtisserie en y intégrant la crème inimitable de la Tarte tropézienne. A vous donc les éclairs tropéziens ou encore les mille-feuilles tropéziens.
En Bref, n'hésitez pas à découvrir la boutique La Tarte Tropézienne, surtout si vous n'avez jamais eu le temps de vous déplacer jusqu'à Saint-Tropez : c'est la boutique qui vous fera retrouver des souvenirs de vacances car un bout de Saint-Tropez s'est invité à Paris, et il serait triste de rater ça.
Informations Pratiques :
La boutique de la Tarte Tropézienne à Paris
Adresse : 3 rue de Montfaucon 75006 PARIS
Horaires : à définir
Tarifs : 5,5€ tarte Tropézienne individuelle | 1,7€ Baby Trop' | 23€ tarte Tropézienne 4 pers.
Site officiel de la Tarte Tropézienne
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
La Tarte Tropezienne
3 Rue de Montfaucon
75006 Paris 6
Accès
Métro Mabillon ou Métro Saint Germain-des-près
Tarifs
Baby Trop' : 1,7€
tarte Tropézienne individuelle : 5,5€
tarte Tropézienne 4 pers. : 23€
