Loin des salons de thé classiques, à l'anglaise avec faïence et décoration vieillote, tea by Thé surfe sur la tendance et vous propose un salon à l'ambiance contemporaine, à l'offre variée et déclinée à tout heure de la journée pour s'adapter à la vie trépidante des parisiens.
Ouvert en 2010 par Françoise Derderian aidée de son mari Patrick - déjà connu pour l'Amanguier, Oh! Poivier ou encore Zebra Square - tea by Thé connait un véritable succès avec plus de 500 clients par jour.
Mais là, vous me dites, je n'aime pas le thé ou encore, mon copain n'est pas fan. Ce qu'il y a de bien chez tea by Thé, c'est que l'offre, aussi diverse que variée permet de séduire un public très large. En effet, les amateurs de thé pur seront ravi de savourer un thé traditionnel fait dans les règles de l'art : thé en feuille, eau filtrée ou de source, température adaptée au thé, temps d'infusion respecté. Mais les plus réticent auront aussi le loisir de découvrir des thés aux saveurs rafraichissantes ou encore gourmandes.
Exit l'ice tea du supermarché au goût basique, ici on parle de Mojithé (thé vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche et citron vert), de Thépuccino (thé noir, lait, crème de marron et crème fouetté) ou encore de Pina Colathé (thé noir, crème de coco, jus d'ananas et glace pilée).
Le préféré de Françoise ? Le Spicy & Ginger à base de Chai aux épices, de gingembre et mousse de lait, qui, avouons-le, a un goût bien particulier mais saura plaire aux curieux de nouvelles saveurs. A la rédaction, on vous conseille le Thé Sangria à base de Thé rouge Rooibos, jus d'orange, limonade et fruits frais ou encore le Bubble Thé (goût bubble gum ou latte macha) avec ses perles de tapioca, qui ne cesse de faire des émules.
Mais le Tea by Thé du Palais Royal, ce n'est pas que le thé qu'on peut prendre à emporter, c'est aussi un salon cosy et moderne pour s'installer et se détendre. Un espace intérieur aux fauteuils accueillants vous permettent de vous mettre à l'abri, tandis qu'une terrasse chic et spacieuse vous permet de profiter du soleil ou de l'air frais.
Pour accompagner vos thés, le salon offre une panoplie de mets sucrés et salés qui accompagnent les moments de la journée. Ainsi, vous retrouverez viennoiserie le matin, sandwichs, salades et tartes salées le midi et cheese cake, macarons ou baby trop au goûter.
L'espace est aussi une boutique qui offre à la vente une variété de 34 thés fins, proposés en boite ou en sachet avec une gamme de théières, mugs, tasses et autres cadeaux, qu'on peux retrouver également sur la boutique en ligne. Envie de tester avant d'acheter ? sachez que le salon peut vous servir tous les thés mis en vente à la demande.
Pour finir, pour tout ceux qui se demande pourquoi ils n'en ont pas un près de chez eux, notez qu'un pop up store vit ses derniers jours au centre commercial So Ouest et qu'un nouveau s'installera très prochainement au 4 Temps de la Défense.
Infos pratiques :
tea by Thé
2, place du Palais Royal - 75001 Paris
Ouvert tous les jours de 8h à 20h
Prix des thés classiques : de 2,80€ à 3,60€
Prix du thé client : 4,20€
Les collections thés chauds et thés glacés (3 tailles différentes) : de 3,80€ à 5,60€
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
