Un salon de dégustation Dammann Frères à Paris

La célèbre marque de thés Dammann vient d'ouvrir une nouvelle adresse à Paris, avenue Victoria. A quelques rues du théâtre du Châtelet, le lieu intimiste souhaite nous initier à l'art du thé et à l'art de composer son thé, grâce à un comptoir de dégustation et à des conseils bien prodigués !

Amateurs de thé, novices souhaitant devenir experts, Dammann Frères ouvre un temple dédié au thé et mélanges au cœur de Paris. Au 24 avenue Victoria, la magie opère, tout simplement grâce aux vitraux fleuris art Déco et aux pilastres en bois sculpté évoquent les années 1920, qui révèlent un lieu chargé d’histoire.

Ce nouveau magasin propose de "jouer de l'orgue à thé", de humer plus de 120 thés provenant des meilleurs jardins et plus de 140 mélanges parfumés ! Ces mélanges parfumés, c'est un peu la signature de la maison Dammann Frères, inventés par Jean Jumeau-Lafond en 1949. A cette époque, les thés Dammann Frères ne sont pas connus du grand public et travaillent dans l'ombre pour les plus grands épiciers de Paris.

Emmanuel Jumeau-Lafond explique : "Rien ne remplacera jamais les visites et les échanges en direct avec les producteurs. Dans les plantations, au fil des années, des liens privilégiés se sont tissés. Cette confiance, cette connivence, sont de véritables atouts dans notre quête de l'excellence..." Son frère Didier raconte : "Une pièce de cinq francs le dimanche, telle était notre récompense pour confectionner des paquets de thé de Chine, de Ceylan ou d’Inde, il y a soixante ans, rue de Montmorency à Paris, sous le regard bienveillant de notre père. Nous plongions mon frère Jacques et moi dans un monde merveilleux de parfums, de couleurs, de textures, de découvertes."

Tous les ans, Dammann Frères crée une dizaine de thés parfumés, qui enrichissent la collection qui comprend actuellement 200 mélanges parfumés. Depuis le début de l'aventure, plus de 3.000 recettes ont été créées, et sont proposées par roulement dans le catalogue.

Pour ne pas se perdre entre toutes ces saveurs et choisir le thé le plus adapté à nos papilles, un comptoir de dégustation vous attend au centre du lieu. Ainsi, on peut découvrir des thés et ainsi faire notre choix plus facilement.

Lors des beaux jours, ce comptoir de dégustation se prolongera dans la rue, où une large terrasse trouvera sa place, offrant un espace arboré dédié à la dégustation des thés et mélanges proposés dans la boutique !

Infos pratiques :
Site internet : boutique Dammann Frères
Lieu : 24 avenue Victora, 75001 Paris
Horaires : 9h-21h du lundi au samedi

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