Le boulot de journaliste a parfois des côtés difficiles dont la dégustation de pâtisseries ! Si, si, je vous assure. Le plus difficile n'étant pas de déguster mais de s'arrêter... Si vous ne voulez pas découvrir une collection de pâtisseries hautement addictive, passez votre chemin !
Pour découvrir la nouvelle collection printemps-été, nous avons été convié à la nouvelle boutique Angelina qui se situe Rue du Bac dans le 7e. Une nouvelle boutique qui a ouvert en septembre dernier et qui, fidèle à la marque, mêle élégance et raffinement à la française.
Pour cette nouvelle collection éphémère, le Chef Christophe Appert, nous présente 7 nouvelles pâtisseries aussi jolies les unes que les autres. Elle met à l’honneur la fraîcheur des fruits d’été mariée à la douceur de la vanille et de la crème légère. Des pâtisseries raffinées, colorées, aux saveurs équilibrées pour d’irrésistibles instants gourmands tout l’été !
On fond devant la Courtisane avec son macaron croquant, sa crème légère subtilement parfumée au thé Earl Grey et aux framboises fraiches. On plane avec le Cheesecake à la fois croustillant et mousseux à la saveur abricot, on régresse avec l'Eclair fraise-chantilly rehaussé de son crumble de noisettes. Les fans du fameux Mont-Blanc pourront déguster une version fraise-vanille surprenante.
Au programme également de cette collection : une Tarte pêche-vanille mêlant crème d'amande, compote de pêches jaunes et blanches sur un lit de crumble, une Tarte framboise-pistache aux éclats de pistaches et aux framboises fraiches et l'incontournable Fraisier au biscuit noisette et vanille bourbon.
Outre ces nouveautés, on ne se lasse pas non plus des incontournables comme le choc africain, le millefeuille ou encore le Saint honoré.
Envie d'une pâtisserie les amis ?
Infos pratiques :
Site offficiel : Angelina
Les différentes adresses des boutiques-salons de thé
Tarif : Entre 6€ et 6,70€ la pâtisserie
Déclinables en mignardises ou en grands formats
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
