Les nouvelles tablettes glacées de La Glacerie Paris

C'est la rentrée, et donc l'occasion de découvrir toutes les nouveautés imaginées par les chef.fes pendant les beaux jours. Du côté de La Glacerie Paris, le chef David Wesmaël dévoile sa toute nouvelle création : des tablettes de chocolat glacées.

Aux confins de la glacerie, de la pâtisserie et de chocolaterie, ces tablettes glacées à croquer se composent d'un praliné croustillant, d'un caramel ou encore d'un confit de fruit, une glace ou un sorbet, le tout enrobé de grand cru de chocolat de couverture. 

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A découvrir dès à présent, 5 tablettes de chocolat glacées : 

• Tablette matcha et framboise : glace thé matcha, confit de framboise, praliné croustillant noisette et enrobage chocolat noir Carupano 64% .
• Tablette framboise et chocolat au lait : sorbet framboise, confit mangue / passion, praliné noisette et enrobage chocolat au lait.
• Tablette très chocolat et sésame grillé : glace chocolat noir de Madagascar 70%, crémeux deux chocolats (noir & lait), praliné chocolat noir au sésame grillé et enrobage chocolat noir Vietnam 70%.
• Tablette chocolat au lait, noisettes et raisins : glace noisette, caramel vanille pointe de sel, praliné aux fruits secs noisettes grillées et raisins blonds de Smyrne, enrobage chocolat au lait.
• Tablette chocolat noir pointe de sel et amandes : glace vanille des meilleures gousses, crémeux chocolat noir pointe de sel, praliné amandes gros grains et enrobage chocolat noir Tannéa 64%.

Alors, laquelle vous fait le plus envie ?