Qu'on soit touriste, Parisien et même habitant du 13e, il est parfois difficile de se repérer et connaitre les bonnes adresses pour se régaler à coups sûrs dans le Chinatown parisien. Les restaurants chinois, laotiens, vietnamiens et compagnie, sont tellement nombreux qu'il est difficile de savoir où bien manger et on finit souvent par atterrir dans les spots les plus connus, ce qui n'est pas forcément un bon plan.
Car on aime toujours découvrir des pépites à Paris, on s'est offert une balade découverte gourmande en compagnie d'Aurore, notre guide. Fine gastronome et grande amoureuse de la bonne chair, elle connait le quartier comme sa poche, depuis toute petite, et aime à tester tous les restaurants qui valent le détour. Elle nous dit d'ailleurs qu'un restaurant peut être très bon au début avec un bon chef et se détériorer par la suite, une fois le chef parti. Il faut donc non seulement veiller à trouver de bons restos, mais aussi les tester régulièrement.
Pour commencer, Aurore nous apprend que le 13e arrondissement, souvent appelé quartier chinois, est en réalité composé en grande partie d'Indochinois issus du sud-est asiatique. Vietnamiens, Laotiens et autres Cambodgiens côtoient les Chinois dans un triangle qui va des avenues de Choisy, d'Ivry et du boulevard Masséna.
En quoi consiste le Chinatown Food Tour ? On part à la découverte de différentes adresses dans lesquels on y découvre différents plats et mets qui valent le détour. Lors de notre balade découverte, c'est 5 adresses qui se sont dévoilées à nous.
On commence par un restaurant laotien nommé Lao Douang Chan. Un peu excentré du cœur du 13e, vers la Place d'Italie et devant le Parc de Choisy, ce restaurant familial récemment repris par les enfants de la famille, vaut le détour. Tout y est fait maison, des saucisses à la citronnelle en passant par les nouilles. On s'y régale des nouilles aux 3 trésors, du fameux plat de riz sauté nommé "Nem Thadeua", à manger entouré de salade, de salade de bœuf et du fameux bœuf luc lac dont on adore le bon goût fumé qui authentifie la cuisson plein feu. Heureusement, le Food Tour commence à midi, le restaurant se remplit à vue d'œil et est complet en un rien de temps, preuve qu'on est prisée des connaisseurs et gens du coins.
On continue notre parcours découverte vers l'Empire des Thés. Si vous êtes en quête des meilleurs thés chinois, vous voilà à la bonne adresse. Des thés natures aux parfumés en passant par tout le nécessaire pour savourer son thé, cette boutique zen a de quoi plaire aux amateurs. Une fois entré dans la boutique, on découvre de petites tablées qui permettent de se poser pour déguster douceurs et bons thés. Le maitre des lieux nous fait goûter un bon thé chinois et nous prodigue de bons conseils pour la préparation de nos thés.
On part ensuite à la découverte de l'un des meilleurs Banh Mi du 13e. Khai Tri, voilà le nom de cette échoppe insolite qui est en fait une librairie dans laquelle on trouve l'un des meilleurs sandwichs vietnamiens de Paris. Ici, tout est fait maison, du pâté de porc au rôti en passant par les légumes marinés.
L'avantage avec notre guide, c'est qu'au passage, elle nous donne d'autres très bonnes adresses à découvrir dans le quartier. On sort donc le carnet pour prendre des notes. On s'offre un arrêt dans un lieu insolite, la toute petite pagode cachée dans un parking près de Tang Frères. On y découvre un tout petit temple qui abrite l'association des résidents d'origine indochinoise. Lors de notre passage, les répétitions pour le défilé du Nouvel An chinois étaient de mises.
On passe ensuite à la pause douceur et c'est dans le centre commercial des Olympiades, à l'étage près de Paris Store, qu'on file découvrir Sweet Dessert, un salon de Bubble Tea gourmand caché tout au fond de la galerie. Honnêtement, sans Aurore, on ne se serait jamais aventuré par là. Et pourtant, le spot propose des Egg Waffle bien gourmands et des crêpes à la mangue et chantilly peu sucrés et très fins, on adore.
Pour finir, on s'offre un saut dans la Pâtisserie de Choisy qui s'est refait une beauté. Une pâtisserie historique et familiale, tenue depuis 4 générations. On y déguste parmi les meilleures spécialités asiatiques. Banh Bao, perles de coco, gâteaux roulés et autres pâtés chauds attendent les gourmands.
Et voilà notre tour gourmand terminé, on n'a plus qu'à rouler jusqu'à la maison en attendant de revenir se poser à nouveau dans ces différentes adresses pépites du 13e. Comptez 60€ par personne pour le Food Tour Gourmand à faire le samedi uniquement.
Dates et Horaires
À partir du 25 janvier 2023
Tarifs
Par personne : 60€
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
www.instagram.com
Lien(s) de Réservation
06 61 05 00 61
miam.parisfoodtour@gmail.com
