Idén a La Reine Astrid, az elkötelezett és felelősségteljes kézműves csokoládékészítő egy szokatlan, 2021-es, kézműves brazil kakaóból készült, egyedülálló nyálkával készült jégtáblát kínál nekünk. Fedezze fel azokat a csokoládékat is, amelyek felébresztik ízlelőbimbóit az ünnepi szezonra.
A Montorgueil híres bisztrója, a Les Artizans bemutatja karácsonyi kreációit. Itt van egy kivételes Yule log Thierry Martenon művésszel együttműködve: "Less is More", és isteni tekercselt kreációk.
Szeretne egy olyan Yule logot, ami legalább annyira jó, mint amennyire szokatlan? Miért ne próbálná ki ezt a Gabriella (a Meilleur Pâtissier 6. évadának döntőse) által a Deliveroo számára készítettet? Egy ízletes, kézbesíthető csokoládéfa, amelynek teljes hasznát a Secours Populaire Français kapja.
Idén a Fauchon "incandescence" elnevezésű, François Daubinet által tervezett, nagyszerű aláírással ellátott rönkjével kelthet benyomást. A szerkesztők igazi kedvence ez a lángolt banán ízű rönk, amely éppoly gyönyörű, mint amilyen finom.
Nicolas Paciello és Victoire Finaz csokológus idén egy gyönyörű trompe l'oeil Yule logot mutat be, amelyet a CinqSens cukrászdában lehet felfedezni. La Cabosse a neve ennek az eredeti Yule log-nak, amely a 2021-es ünnepi szezonban biztosan nagy hatást gyakorol majd az Ön asztalán.
Az Emkipopnál idén karácsonykor 2021-ben fagyasztott pálcikákat hívunk ünnepi asztalunkra, valamint újra felelevenítjük a hagyományos joulusi fatörzset fagyasztott süteményként!
2021 karácsonyára a Stéphanie Le Quellec és Pierre Chirac által mesterien hangszerelt, Michelin-csillagos La Scène étterem az ősi kenyér és búza előtt tisztelgő Épi d'hiver-t, azaz az Épi d'hiver-t készítette el.
Hogy új ízekkel és textúrákkal ébressze fel az ízlelőbimbókat, a SAIN pékség bemutatja a pelyhes briósból, bergamottból és gesztenyekrémből készült rönköt. Egész decemberben ínyenc kenyerek finom választékát is kínálják.
2020 karácsonyára Florence Lesage, a The Westin Paris-Vendôme vezető cukrászmestere a "Souvenirs d'enfance" című finom, trompe l'oeil tálalással készült, hintalovat tökéletesen imitáló karácsonyi rönköt kínálja nekünk.
A Fruttini by MO a 2020-as ünnepi szezonra két fagylaltrönköt kínál: az egyik csokoládé és feketeribizli, a másik 100%-ban vegán kókusz, mangó és maracuja.
Nicolas Paciello, a párizsi Fouquet's vezető cukrászmestere a francia terroir előtt tisztelgő, Franciaországban készült 2020-as éji naplót készített a párizsi étterem számára.
Csokoládé, vanília, málna, sőt kávé, a 2019-es ünnepi szezonra a Häagen-Dazs bemutatja a Festive Charms-t, a 2019-es karácsonyi fagylaltrönköket, amelyek 2019. november 25-től 2020. január 10-ig a párizsi Häagen-Dazs butikokban kaphatók.
Egy szarvasgomba ízesítésű jule fatörzs? Ezt az eredeti alkotást a Maison de la Truffe a lotaringiai Gilles Marchal cukrászmesterrel együttműködve álmodta meg a 2019-es ünnepi szezonra.
Egy karácsonyi farönk kaviáros koporsóban: ezt a rendkívül eredeti gourmet kreációt Hugues Pouget, a Hugo & Victor vezető cukrászmestere álmodta meg a 2019-es ünnepi szezonra. A Kaviarival együttműködve felfedezendő Bűche K biztosan meglepi a szemét és az ízlelőbimbóit egyaránt!
