Egy új ízélmény: "Au Coeur des Fleurs", a Jeanne Lecourt által újragondolt karácsonyi napló, amelyet 2023. december 23-án és 24-én fedezhet fel a párizsi Saint Jamesben.
Amikor Pascal Caffet, a pralinék királya és a desszertkészítés világbajnoka összeáll Jean-Christophe Jeansonnal, a Meilleur Ouvrier de France-zal, az eredmény egy sor finom kreáció, köztük egy vaníliás Yule log, amelyet teljesen imádtunk.
2023 karácsonyára az Alléno & Rivoire bemutatja ínyenc csokoládékollekcióját, és leleplezi legelső Yule logját, amely 6 berlingot tartalmaz finom csokoládéhéjban.
A(z) Les Belles Envies bemutatja 3 Yule log 2023-ra, amelyek cukorbetegek és gluténérzékenyek számára is alkalmasak. Ezek az alacsony glikémiás indexű finomságok három, Párizsban még soha nem látott ízben kaphatók, és ígérik, hogy az ünnepi szezonban az ízlelőbimbókat is megörvendeztetik.
A Bűche de Noël a Drugstore 2023-ban, amelyet Léna Thiam séf Eric Fréchon vezetésével készített, a karácsonyi csecsebecsék modern értelmezése. Ízletes és citromos, egy csipetnyi pralinéval, ez a rönk biztosan elnyeri tetszését.
Egy eredeti 2023-as Yule log a Hotel Fouquet's Paris alakjában? Ezt tartogatja számunkra Anthony Coquereau cukrászmester az ünnepi szezonban. Ez egy kivételes, meglepetésekkel teli alkotás, és mi szeretnénk mindent elmesélni róla.
Michael Bartocetti séf ismét előállt a leggrafikusabb Yule log 2023 karácsonyára. A párizsi Four Seasons Hotel V. György Szállodába indulunk, hogy felfedezzük ezt a görbe gourmet alkotást, amely úgy néz ki, mint egy fenyőfa ága, és csokoládé- és vaníliaillatú.
A Café de la paix 2023-as karácsonyi fahasábja a szomszédja, az Opéra előtt tiszteleg. Az eredmény egy monumentális karácsonyi farönk, természetesen az Opéra cukrászda ízeivel.
Eredeti, ínycsiklandó Yule logot keres a 2024-es ünnepi szezonra? A Printemps Haussmann cukrászmestere, Bryan Esposito egy olyan alkotással állt elő, amely regresszív ízekkel és egy régimódi kocsi kinézetével rendelkezik, megrakva számos ajándékkal.
Miért ne válasszon egy csillagfényes Yule logot? Fedezze fel a Baptiste Renouard és Nicolas Innocenti által készített, lenyűgöző Bűche de Noël Trompe l'Oeil-t az Ochre-tól. Korlátozott példányszámban 2023. december 19-től december 31-ig kapható a Rueil Malmaisonban és rendelésre Párizsban kiszállítással.
A Candy Paradis 2023-as karácsonyi fahasábjai: "Paradis Gourmand", egy egyedülálló alkotás öt ínyenc adagban, nem feledkezve meg a "L'orange de Noël" névre hallgató fahasábról. Foglaljon gyorsan, mert nem lesz elég mindenkinek.
2023 karácsonyára a Bo&Mie pékség olyan rönkökből álló kollekciót mutat be, amelyek Párizshoz szólnak, köztük egy lenyűgöző alkotást, amely Haussmann építészete előtt tiszteleg. Készen áll megkóstolni a Fény városát?
Íme egy 2023-as Yule log, amely éppoly gyönyörű, mint amilyen szokatlan, és biztosan nagy hatást gyakorol a karácsony esti asztalra. Mon Beau Sapin a neve ennek az ínyenc desszertnek, amely a gyerekeknek és a felnőtteknek egyaránt örömet okoz.
2023 karácsonyára a Plaza Athénée-ben Angelo Musa és Élisabeth Hot tandemje egy trompe-l'oeil rönköt mutat be: Mont Plaza. A hófödte hegy alatt a Mont-Blanc gourmet újraértelmezése rejlik, amely biztosan nagy hatást fog gyakorolni az ünnepi asztalra!
2023 karácsonyára a Mandarin Oriental vezető cukrászmestere, Adrien Bozzolo úgy döntött, hogy rózsás életérzést ad nekünk! A L'Arbre Enchanté, egy regresszív karácsonyi fatörzs gyümölcsös ízekkel, a szerkesztő egyik kedvence!
Idén karácsonykor és szilveszterkor teszteltük Aurélien Cohen jellegzetes Abellana Yule Logját, és egy biztos, ez az év egyik kedvence. Mindent elmesélünk róla.
A La Glacerie Paris-ban David Wesmaël, Meilleur Ouvrier de France glacier bemutatja az ünnepi szezonra készült fagylaltnaplóit, amelyekben a nagyszerű francia sütemények ízei szerepelnek.
Az ünnepi szezonra Jeremy Del Val a legeredetibb rönkfával állt elő... egy karácsonyi charlotte-val! És természetesen két új ünnepi macaron is szerepel az étlapon!
