A karácsonyi farönk a Westin Paris-Vendôme 2024-ben Valentin Sevilla által készített karácsonyi farönk

Ezt a pillanatot az ínyencek már nagyon várják. Mint minden év végén, most is az Yule fatörzsek kerülnek az asztalunkra, legyen az klasszikus, egzotikus vagy akár szokatlan. Idén aThe Westin Paris-Vendôme csapata, és különösen az új cukrászmester, Valentin Sevilla, igazságot tesz a szálloda építészetének.

A Westin Paris-Vendôme az ünnepi szezont egy olyan kreációval ünnepli, amely egyesíti az eleganciát és a kényeztetést. Valentin Sevilla bemutatja első karácsonyi kreációját: az"Invitation au Voyage" naplót. A szálloda történelme és a nápolyi torta előtt tisztelgő, egyedi desszert a klasszikusok felújításában szenvedélyesen jártas séf szakértelmét tükrözi.

Az egykor "Palais du Voyage"-nak nevezett Westin Paris-Vendôme a 19. századi utazási sütemények örökségének megfelelő napló megalkotására inspirálta Valentin Sevillát. A Napolitain-t, egy népszerű, három réteg piskótából és ganache-ból álló entremets-t újraértelmezve egy modern változatot kínál, amely az ikonikus desszert olasz és amerikai eredetére utal.

Formája a szálloda fenséges kapuját idézi, ívekkel és virágos díszítésekkel, amelyek a Westin számára oly kedves Second Empire stílust idézik. Az elegáns esztétikát az ízek palettája kíséri, amelyet úgy terveztek, hogy meglepetésekkel teli kóstolási élményt nyújtson:

• Olvassa el még
• Tipp a 2024. november 18-24-i hétre Párizsban: ingyenes vagy olcsó kirándulások
• Mi a teendő Párizsban és az Ile-de-France régióban 2024 novemberében? A legjobb tippjeink és ötleteink a szórakozáshoz
• Karácsony 2024 Párizsban és az Ile-de-France régióban: egy varázslatos program!

• Intenzív kakaós keksz, gazdag, ízletes csokoládéalap.
• Madagaszkári vanília ganache, sima textúrával és finom jegyekkel.
• Krémesmogyorós ganache egy kis pralinéval.
• Madagaszkári vaníliás keksz, lágy és légies.
• Vanília ganache, könnyű és olvadó, a sima befejezésért.

Ezzel az ünnepi kreációval Valentin Sevilla a Westin Paris-Vendôme örökségét idézi meg, és az ízlelőbimbók élvezetes utazására invitál minket. Ha szereted a rönkfákat, amelyeknek van textúrájuk és nem csak hab, akkor ezt a kreációt nem szabad elfelejtened. Ez az alkotás ideális a családok számára, és a gyermekek számára is biztosan örömet okoz. Olvad, anélkül, hogy túl nehéz lenne, a csokoládé és a mogyoró jó ízével, jóváhagyjuk.

A limitált kiadású "Invitation au Voyage " napló december 1-jétől, vasárnaptól, 48 órán belül előrendelhető, 6-8 fő részére 58 euróért. Átvehető december 23. és 25. között, 11 és 15 óra között, a hét minden napján a Le First étteremben (3 rue de Castiglione, 75001 Paris).