AzAnicia, az étterem, amely néhány hónappal ezelőtt annyira megörvendeztetett bennünket François Gagnaire séf szülőföldjét, Auvergne-t bemutató menüjével, ismét beszáll a galette des Rois versenybe.
A2022-es Epiphany-évben az Anicia sem kivétel a szabály alól, és egy rendkívül eredeti galette des Rois-t mutat be, amelyben Auvergne ízei és mindenekelőtt egy bizonyos, Gagnaire séf által különösen kedvelt helyi termék, a zöld lencse szerepel.
A Puy lencséből és áfonyából készült frangipane-ból készült Anicia 2022-es galette des Rois az ízek és textúrák váratlan és kiegyensúlyozott kombinációja, a lencse szájban olvadó textúrájával és az áfonya enyhén fanyar gyümölcsösségével.
Tökéletes alkotás mindazok számára, akik a hagyományos galette-ektől eltérni szeretnének, vagy akik kíváncsiak a zöld lencse édes változatára!
Egy szeletért 4 eurót kell fizetni, egy 6-7 fős galette pedig mindössze 24 eurót. És igen, ráadásul megfizethető áron!
A legeredetibb és legszokatlanabb galettes des rois a Párizs 2024-en
Idén, a 2024-es Epiphanyra az eredetiségre törekszünk. Fedezze fel a főváros eredeti galettes des rois legjobbjait. Szokatlan formájú vagy ízű, engedje magát elcsábítani egy kis őrületre. [Olvass tovább]
Dátumok és menetrendek
Tól 2022. január 1.
Hely
Anicia, François Gagnaire természet asztalai
97 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6
Hozzáférés
Saint-Placide (4. vonal)
Árak
€24
Hivatalos oldal
www.anicia-paris.com
A legeredetibb és legszokatlanabb galettes des rois a Párizs 2024-en
