Ételeket kedvelő barátaim, ha még mindig nem választottátok ki azt a galette des rois-t, amely2023 Epiphany 2023-ra összehozza az egész törzset, akkor január 3-án irány Philippe Conticini , hogy elvigyétek 2023 galette des rois-ját - vagy inkább galette des Reines-ét, vagy mindkettőt, legyünk őrültek!
Sokak számára a galette des rois egy klasszikus frangipane torta! De a klasszikus nem jelenti azt, hogy banális. Ha hitelességre és kényeztetésre vágysz, Philippe Conticini galette des Rois frangipane-jával sok mindenre képes. Ínyenc, szájban olvadó és bőséges, a séf Galette des Rois-ja a fenséges, briliánsan kivitelezett, megfordított leveles tésztával és a rummal ízesített mandulás frangipane-nal a tetején a szája is meg fog csorogni. A mézeskalácsot egy szép, mézeskalács alakú porcukor díszítés teszi egyedivé, és készen áll arra, hogy a család és a barátok elfogyasszák.
Ennek a galette-nek a középpontjában a felvilágosodás korára emlékeztető ikonikus mintájú babszem áll... A galette 6 személyre 44€-ért vagy egyéni ínyenceknek 11€-ért kapható.
Mint minden évben, immár 3. alkalommal, Philippe Conticini most is kijátssza a paritás kártyáját, és egy még eredetibb Galette des Reines-t kínál nekünk. A 2023-as recepthez Philippe Conticini egy nagyon ízletes galette-et készített Giandujával.
Ez a 2023-as galette des Reines ínyenc frangipane-ból készül, bőséges mogyoróporral. Ehhez adjuk hozzá a híres Gianduja-t, a praliné cukorral és mogyoróval ízesített rokonát. Az egészet a Philippe Conticini galette-jeiről híres hagyományos, fordított leveles tésztára helyezik. A díszítés gyönyörű grafikus arabeszket alkot.
Ez azelkötelezett galette des Reines 2023 a Les Eclaireuses-szel együttműködésben készült. A két alapító, Melody Madar és Chloé Sabban a modern, szabad és független nők élére szerették volna állítani médiájukat.
Belsejében olyan szavakkal teli babok találhatók, amelyek szintén tele vannak erővel: bátor, egyedülálló, mesés, nagylelkű, nélkülözhetetlen vagy éppen csodálatos! Számítson arra, hogy 44 eurót kell fizetnie egy 6 személyre szóló galette des Reines-ért.
Ezek a galettes des rois et reines 2023. január 3-tól 29-ig kaphatók a Philippe Conticini butikokban:
Boldog Epifániát minden királynak és királynőnek!
Dátumok és menetrendek
Tól 2023. január 3.
Hely
Philippe Conticini - Érzelmi sütemények
37 Rue de Varenne
75007 Paris 7
Árak
Galette individuelle : €11
6 personnes : €44
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
philippeconticini.fr
Foglalás
philippeconticini.fr
