Ha a 16. kerületben, a Jardin d'Acclimatation területén jársz, mindenképpen egyél a Terrasse du Jardinban, a Fondation Louis Vuitton közelében. A Bois de Boulogne szélén, a természet által körülvett bisztronómiai étterem 2023 júniusában nyitotta meg újra kapuit, miután évekig zárva volt. A vidéki pavilon, amely olyan régi, mint maga a párizsi vidámpark, egy kis változásra szorult, és új séfjével, Sophiane Bouarral és imádnivaló személyzetével várja Önt egy ízletes, teljes egészében házilag készített ételre, az előételtől a desszertig.
Az étkezőben vagy a szép, árnyas teraszon élvezheti az ínycsiklandó menüt, a ház specialitásával, a grillezéssel! Ha szerencséje van, akár közvetlenül a pázsiton, a fák árnyékában megterített asztalnál is ülhet, és a madárcsicsergéstől és a kertben sétálgató pávák látványától elcsendesedve élvezheti az étkezést. A lehető leghelyesebb helyi termékek naponta érkeznek Rungisból, és az Ön szeme láttára főznek fatűzön!
Bár az étterem nem rendelkezik Michelin-csillaggal, a minőségére nincs mit mondanunk, hiszen egy autentikus, de előkelő létesítményről van szó. Akár vegetáriánus, hús- vagy halrajongó vagy, mindenkinek van valami, a farmon készült csirke supreme-től a mézes kacsamellig, a garnélarák és sáfrányos kebab, a fűszeres tőkehal steak, a zöldséges lasagne vagy a kerti hamburger - tökéletes a gyerekeknek!
Néhány lovaglás és körözés után ideje volt enni valamit, és a szabadtéri étkezés beváltotta a hozzá fűzött reményeket, és kellemes kikapcsolódást nyújtott a nyüzsgésből. A menüt egy meleg, hamvas kecskesajtból készült salátával kezdtük, amelyet aszalt sárgabarack kísért, és amely meghozta az étvágyunkat. Ezután sokáig hezitáltunk, de végül a zöldséges lasagne mellett döntöttünk, amelynek láthatóan szezonja volt, és a szánkban olvadt.
Mindenképpen ki kellett próbálnunk a ház specialitását, a párolt csirkét, így kipróbáltuk az AOC csirke supreme-et zöldbabbal és burgonyapürével. Mindent egybevetve egy meglehetősen hétköznapi étel, de a párolás felkelti az ízlelőbimbókat, és a régi idők grillpartijait idézi, emlékezetes ízélményt nyújtva. Külön említést érdemel a burgonyapüré, amely kétszeresen is finom, puha és könnyű.
A desszertek közül egy café gourmand és három gombóc alma-eper szörbet mellett döntöttünk. Az étkezés végére pedig különösen elégedetten távoztunk, köszönhetően a nagyon autentikus gyümölcsízeknek! Bár a mogyorós brownie nagyon laktató, ezért kis adagokban is tökéletes, mi folyamatosan többet kértünk ebből a kivételes macaronból.
És ez könnyen magyarázható azzal, hogy még aznap reggel elkészült, a séf által feldolgozott szezonális gyümölcsökből, jelen esetben a rendszeresen változó málnából. Nagyon friss, a tészta szó szerint azt a benyomást kelti, mintha magát a gyümölcsöt ennénk! Ugyanez vonatkozik a fagyasztott sorbetre is, amely kellemes fahéjillatával tökéletes a nyárra.
Megállhatsz egy kis harapnivalóra is, mivel a Terrasse finom, édes finomságokkal teli teázási lehetőséget kínál. Jó étvágyat a béke és a napsütötte zöldellés e kis menedékében!
Dátumok és menetrendek
Tól 2024. december 19.
Hely
A Jardin d'Acclimatation terasza
6 Avenue du Mahatma Gandhi
75116 Paris 16
Árak
Desserts : €8.9 - €10.9
Entrées : €9.9 - €13.9
Plats : €19 - €35
Hivatalos oldal
www.jardindacclimatation.fr
