Le Cornichon, egy retro 70-es évekbeli étterem, amely verhetetlen ár-érték arányt kínál.

A Cornichon a 11. kerületben, mintha visszarepült volna az időben, a 70-es éveket idéző vintage dekorációban berendezett üzletben rendezkedett be a 11. kerületben. A bárpult végében diszkréten egy flippergép áll, a pulton krómozott skai székek, fapálcára kötött napilapok, kaparós sorsjegyek (mértékkel) és keményre főtt tojások...

Az ember szinte azt várná, hogy Patrick Dewaere bármelyik percben felbukkanhat, és megkér egy fehér fiút, hogy dobja a nyakkendője mögé.

Bertrand Chauveau és Paul Henri, az étterem mögött álló két férfi - az előbbi a Ferrandiban, majd J-F Piège és David Toutain konyháján tanult, mielőtt a Garance-t vezette volna - a régi vidéki tradíciók lenyűgözték őket, amikor megnyitották a helyi kávézó-étterem-bár-tabac ajtaját.

A Le Cornichon a reggeli kávétól (kávé és croissant) a vacsoráig (egy élénk aperitifért) és az ebédig(megfizethető, de erről később)folyamatosan nyitva tart , és a nap bármely szakában megállást kínál. Azt kell mondani, hogy a meleg légkör és a gyors, mosolygós kiszolgálás, amelyet egy jó kedélyű, fiatal csapat biztosít, hosszabb pihenésre invitál.

Akár beltérben élvezheted a retro hangsávot, akár a nagy, napos teraszon, a konyha olyan egyszerű, mint a berendezés... de ez nem jelenti azt, hogy leegyszerűsítő! Bertrand Chauveau séf vezetésével a Le Cornichon klasszikus, de jól kivitelezett ételeket kínál, à la carte, de (és öröm újra felfedezni ezt a francia hagyományt) a heti menüben is.

És ez éppoly hatékony, mint amennyire megfizethető: egy heti előétel/főétel vagy főétel/desszert 19 euróba, egy heti előétel/főétel/desszert 22 euróba, egy heti szombati menü pedig 25 euróba kerül, és minden nap van vegetáriánus alternatíva is.

• Olvassa el még
• Hagyományos bouillons, brasseries és bisztrók Párizsban, tippjeink és jó címeink
• Francia éttermek Párizsban, hagyományos vagy modern, a legjobb címeink
• Francia teraszos éttermek Párizsban, a legjobb címek

Látogatásunk alkalmával uborkát kaptunk könnyű citromkrémmártással, sült csirkét és egy bőséges marék al dente zöldbabot, valamint egy crème renversée-t, amely visszarepített minket a gyermekkorunkba. Ez persze hétköznapi, de igazi főzőtudással és igazi kedvtelési szándékkal feldobva, és mindenekelőtt a környékhez képest verhetetlen ár-érték aránnyal.

Könnyebb pénztárcával, teli hassal és azzal a vággyal távozik, hogy visszajöjjön ebédelni vagy vacsorázni, hogy minőségi időt töltsön egyedül, hogy meghallgassa a helyi pletykákat a bárban, vagy a barátaival, hogy kevesebbért beszélgessen!