Alain Ducasse legújabb vállalkozása, a Palais Brogniardban találhatóSpoon újjáélesztése, új brunchot indít. Egy eredeti, ínyenc brunch, amely a jó ételeket a világ minden tájáról származó ízletes fogásokkal ötvözi.
A Spoon menüjéhez a séf számos világkörüli utazásából merített ihletet. Az eredmény egy sokféle ízű és eredetű konyha, amelyet Jean-Michel Wilmotte által díszített gyönyörű környezetben szolgálnak fel. Ázsiától a Maghreb-országokon át Mexikón keresztül a Spoon mindent kínál, ami ízlelőbimbóinkat megkínálja. És mi lehetne jobb módja annak, hogy mindenből ízelítőt kapjunk, mint egy villásreggeli?
Mit kínál ez az új villásreggeli? Az étlapon:
All-you-can-eat előétel büfé:
Sima bao kenyér
1 tálalás az asztalnál (4 fogás közül választható) :
All-you-can-eat desszertbüfé
Önkiszolgáló forró italok, ásványvíz és friss gyümölcslevek egész étkezés alatt
Imádjuk a pástétomokat és az enyhén édesített gazellakürtöket, valamint a churrosokat. Külön említést érdemel a gombaleves a kevéssé főtt tojással. Aki szereti a párolt ravioli-t, az ezeket is imádni fogja. Egyszerűen megfőzve, és előtted tálalják a gőzkosarukban. Imádjuk még az ízletes halceviche-t, a tökéletesen átsütött tőkehalat a mangó-tatárral és a narancsvirág illatú gyümölcssalátát.
Ami a helyszínt illeti, gyönyörű a hely. A Palais Brogniard szívében enni igazi élvezet. Az étteremnek van egy nagyszerű szabadtéri terasza, amely ideális a napsütéses napokon a monumentális homlokzat előtt való pihenésre.
Belül több különböző terület is található. A tér mérete ellenére különböző zugokat alakítottak ki, hogy 2 vagy 15 ember is jól érezze magát. Nagy, barátságos asztalok is vannak, amelyek csak a csoportokra és születésnapi partikra várnak.
Imádjuk a Wilmotte & Associés által teremtett melegséget, a nagy cinkpultot, az etnikus dekorációt, a konyhákra néző öblös ablakot és a dizájner világítást.
Röviden, imádtuk ezt a villásreggelit, ahol a minőség és a mennyiség igazán összeér. Tökéletesen elkészítve, jó termékekkel, ez a villásreggeli megérdemli az árát. Csak ki kell próbálnia, hogy meggyőződjön róla! Ne felejtsen el asztalt foglalni!
Hely
Spoon - véglegesen zárva
25 Place de la Bourse
75002 Paris 2
Árak
enfants : €25
adultes : €45
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.spoon-restaurant.com
Foglalás
reservation.ducasse-restaurant.com
01 83 92 20 30
restaurant.spoon@ducasse-paris.com
