A Rôtisserie Gallopin, az emblematikus Brasserie mellett, amely júniusban nyitotta meg kapuit, és amelyről már beszámoltunk, új vasárnapivillásreggelit indít. Irány a Place de la Bourse, hogy felfedezzük ezt a bájos környezetben található csodálatos éttermet.
Ha még nem ismeri az éttermet, akkor a környezet elcsábítja majd. A bejáratnál pompás rotisseriek fogadják Önt egy pulttal szemben, ahol a szakácsok szolgálnak. Az étterem hosszában számos különböző területet fedezhetünk fel: magas asztalok az előcsarnokban, bankettek a főétteremben, egy nagy fedett és fűtött terasz, valamint egy üvegtetős hátsó étkezőterem mind-mind elegáns, modern és barátságos hangulatot teremtenek. Imádjuk a hagyományos, az ipari és a csempézett padló keverékét.
Miután elhelyezkedtél a helyeden, itt az ideje a villásreggelinek. Kezdje korlátlan mennyiségű forró itallal és friss bio gyümölcslevekkel, friss pirítós és péksütemények kíséretében.
Ezután következik a hideg büfé, amely az étlapon szereplő összes előételt tartalmazza: tökéletes tojás majonézzel, házi csirkepástétom és rillette, lazac gravlax, lencsesaláta, paradicsomos-mozzarellás saláta, házi houmusz fehérbabbal és egyéb sajtokkal. Igazi csemege!
A legérdekesebb része ennek a villásreggelinek természetesen a rotisserie. Miután elfogyasztottad az előételeket, irány a rotisserie, ahol 2 nyárson sült húsdarab közül választhatsz. Ezen a napon az elmaradhatatlan szabad tartású csirke (a szabadban nevelt, lassan növő baromfi) és a sült sertéshas (cochon noir de Bigorre) közül választhatunk, amelyhez a jus és egy serpenyőben sült zöldség vagy pommes grenaille jár.
Imádjuk a sertéshús szájban olvadó textúráját és a baromfi keménységét, a tökéletes jus-t és a szezonális zöldségeket.
Az egyszerű, ínyenc desszertek szép választékával fejezzük be. Lebegő szigetek, őszibarack clafoutis, sült füge, csokoládé mousse, piros gyümölcsös pannas cotta és karamellkrémek csak néhány a kínálatból.
Röviden, ez egy kedves, minőségi ínyenc villásreggeli volt, amely felnőtteket és gyerekeket egyaránt elkápráztatott.
Dátumok és menetrendek
Tól 2019. október 27.
Árak
enfants - 10 ans : €19
adultes : €39
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
gallopin.com
Foglalás
module.lafourchette.com
01 53 40 84 10
Több információ
Minden vasárnap 11.30-tól 15.30-ig.
