A krémtorták rajongói számára lehetetlen kihagyni a Popelini-t. A 2011-ben alapított cukrászda azóta meghódította a fővárost, és mostanra már 5 helyszínnel rendelkezik Párizs környékén. Miért is kerget minket ez a hely annyira az őrületbe a krémpuffancsok miatt? Hamarosan kiderül.
A Popelini név Medici Katalin királyné olasz származású szakácsnőjére utal, aki a 16. században a choux tészta feltalálójaként ismert. Ma a névadó cukrászda a párizsiakat is elkápráztatja ultra-gourmet receptjeivel.
Vannak viszonylag klasszikus ízek, többek között pisztácia, vanília, kávé, sós vajkaramella, citrom, étcsokoládé és praliné. De a Popelini kevésbé hagyományos ízekkel is újragondolja a káposztát. A legfinomabb receptek közé tartozik a Gianduja nugát, a tejcsokoládé és mogyoró és a Chou Pomme Tatin. Ha a gyümölcsös ízeket kedveli, valószínűleg a narancsvirágos változat, a málna konfitált rózsakáposzta vagy a maracujás káposzta csábítja majd. Amint látja, itt mindenki számára van valami!
Hely
Popelini
29 Rue Debelleyme
75003 Paris 3
Hozzáférés
Filles du Calvaire metróállomás (8-as vonal)
Árak
l'unité : €2.5
Hivatalos oldal
www.instagram.com