A Jardins du Palais-Royal minden bizonnyal a párizsiak egyik legnépszerűbb helye. Bármilyen évszakban is sétálunk a többi sétáló között, a hely szépsége lenyűgöz minket. A két platón a Buren oszlopok között sétálhatunk, míg mások a gyönyörű kilátást kihasználva fotózkodnak.
A kertekben a szökőkutak előtt könyvet olvashat, vagy pihenhet a fák árnyékában, míg mások kutyát sétáltatnak, vagy egyszerűen csak élvezik a környezet szépségét. Szép időben a galériák alatti különféle kávézók és éttermek teraszai zsúfolásig megtelnek. Semmi kétség, a Jardins du Palais-Royal apárizsi életművészet szimbóluma.
Most pedig a Galerie Montpensier árkádjai alatt egy új helyszínnel gazdagodott ez a kedvelt párizsi kert. Mi a neve? Bonjour Palais-Royal. Ennek a színes kávézónak az érkezése úgy hangzik, mintha a zöld környezetet körülvevő árkádok újjáéledtek volna. Ez a határozottan fiatalos cím biztosan elnyeri az ínyencek tetszését, csábító crepes-ével és színes lattéival, amelyeket a teraszon vagy séta közben élvezhetünk.
Amikor belép a Bonjour Palais-Royal ajtaján, egy olyan divatos környezetet fedezhet fel, amely mindazonáltal megőrzi a múlt Párizsának legfontosabb elemeit, miközben azokat a mai kornak megfelelő dekorációba építi be. Szívélyes fogadtatásban lesz részed, és meghívnak, hogy válassz az à la carte menü finomságai közül. Itt 100%-ban biotermesztéssel dolgozunk: a crêpeseket helyben, nyitott konyhában készítik. A tészta házi készítésű, és ezt érezni is lehet!
Előnye, hogy a receptek az Ön ízlésének vagy étrendjének megfelelően alakíthatók. Ha például gluténérzékeny, az édes recepteknél kérhet Sarrazin galette-et, nem pedig búzakrémet. A sós ételek közül a csábító Amalfi bresaolával, mozzarellával, paradicsommal, bazsalikommal és olívaolajjal ízletes lesz.
Bár a töltelék bőséges, a recept annyira kiegyensúlyozott, hogy anélkül gyönyörködtet, hogy megterhelné a gyomrot. Az édesszájúaknak a házi karamellás, sós vajas, mandulaforgácsos crêpe-et ajánljuk: meglepően könnyű, de borzasztóan finom, igazi kedvenc!
Ami az italokat illeti, rengeteg meglepetést tartogat. De ne tévesszen meg senkit a különböző tejeskávék lenyűgöző színei ebben a szokatlan kávézóban: az ízek mind természetesek. Tehát nem csak a bling miatt ilyen szépek az italok, hanem finom és alacsony cukortartalmúak is. És még egyszer: a receptek a saját ízlésedhez igazíthatók.
Megkóstolhatsz egy kék matchát pillangóborsóvirággal, egy teinmentes változatot, amelyet növényi tejjel is fogyaszthatsz, egy rózsaszín matchát sárkánygyümölccsel, amely ideális az édesszájúaknak, és természetesen a klasszikus zöld matchát, amelyet itt a művészet szabályai szerint készítenek. A kreációkat jegesen és forrón is tálalhatjuk. Utóbbi esetben a matcha latte légies textúrája a legigényesebb ízlelőknek is tetszeni fog. Végül a kávé szerelmesei sem maradnak ki a sorból, hiszen itt vaníliasziruppal készült ínyenc tejeskávét is fogyaszthatnak.
Mint már bizonyára kiderült, ez egy olyan kávézó, amelyhez fogható nincs még egy, mind az étlap, mind a környezet tekintetében. De amit még jobban szeretünk ebben a szokatlan helyen, az akiváló ár-érték arány. A nagyon turisztikai helyszín és a kiváló minőségű termékek ellenére az árak megfizethetőek: egy sós crepe-ért 9 és 12 euró közötti összeget kell fizetni, míg az édes crepe-ok ára 5 és 8 euró között mozog. A különféle tejeskávék ára 5 és 6,5 euró között mozog.
Készen állsz arra, hogy a következő főhadiszállásod legyen?
Hely
Bonjour Palais Royal - véglegesen zárva
30 Galerie de Montpensier
75001 Paris 1
Hozzáférés
Metró Palais Royal - Musée du Louvre (1. és 7. vonal)
Hivatalos oldal
www.instagram.com
