Az előző epizódban lelkesen osztottuk meg Önökkel a La Tropicale felfedezését, egy gyönyörű párizsi fagylaltozót, amely eddig nem látott ízekben kínál fagylaltos kreációkat. Nos, ezúttal visszamentünk oda, hogy kipróbáljuk a fantasztikus villásreggelijét. Spoiler Alert, nem csalódtunk.
Ha szeretsz új ízeket és ismeretlen ételeket felfedezni, és egy megfizethető brunchot keresel, akkor ez ahely neked való! A La Tropicale Glacier 25 euróért a helyszínen egy görög joghurtból és müzliből, szezonális gyümölcsléből és egy általad választott forró italból (többek között a közeli Marché d'Aligre helyi kézművesének, az Early Birdsnek különleges kávéjából), egy három kis sós tányérból álló választékból álló receptet kínál egy sorbet kíséretében, valamint egy általad választott desszertet. A brunch az italok nélkül 22 euróért házhozszállítással is rendelhető.
Amit tudni kell, hogy minden héten szombaton és vasárnap 11.30 és 15.30 között egy teljesen más brunch várja Önt! A téma lehet egy adott ország gasztronómiája, de az is előfordulhat, hogy egy adott szín vagy alapanyagtípus alapján összeállított menüvel találkozunk... teljesen biztosak vagyunk benne, hogy a La Tropicale képes lesz meglepetést okozni.
Így amikor meglátogattuk, egy iráni brunch várt minket! Előételként egy joghurtos italt kaptunk, amit ezúttal egy indiai Lassi és egy török Sahlab keresztezésévé dolgoztak fel. Ez az ital meglehetősen folyékony, mégis krémes, fahéjjal és muskotályos vízzel ízesítették, és dióval és gránátalmával koronázták meg. Mellé egy vérnarancs és cékla turmix is jár, hogy felébressze ízlelőbimbóinkat!
Ezután a három mezzés következik. A színes tányérok meghozzák az étvágyunkat. Az iráni pörköltet paradicsommal és espelette-i borssal tálaljuk tojásraguval és barberrel megszórva. A sárga rizs lóbabbal, szőlővel és jéghideg mentakrémmel szintén elnyeri tetszésünket.
Végül a joghurtos-spenótos borain fokhagymával és dióval teszi teljessé a csábítást. Mindegyik étel gyökeresen eltérő, mégis egymást kiegészítő ízeket kínál. A felszolgált adagok lehetővé teszik, hogy teljes mértékben kiélvezzük a kínált ízeket, miközben bőven marad hely a desszertnek. Igazi egyensúlyozás ez, amely organikus sikerrel jár!
Ezzel elérkeztünk vasárnapi kirándulásunk utolsó szakaszához: a desszerthez. A választás a tiéd: egy szelet torta, sült gyümölcs fagylalttal, fagylaltkehely vagy egy kifejezetten a brunchra készített kreáció, jelen esetben egy iráni pisztáciatorta rózsával és szecsuáni borsos fagylalttal.
Mivel a torta nem túl édes, a fagylalt teszi teljessé a desszertet, és tökéletes befejezése ennek a vasárnapi villásreggelinek. De mivel nagyon mohók vagyunk, nem tudtunk ellenállni az ötletnek, hogy egy levendulás feketeribizli-fagylaltot és egy második immortellás fagylaltot is elfogyasszunk. Abszolút imádjuk ezt a helyet!
És ti mit csináltok jövő vasárnap?
Hely
La Tropicale
7 Rue de Prague
75012 Paris 12
Hozzáférés
Gare de Lyon metró (1., 14. vonal és RER A) vagy Faidherbe - Chaligny (8. vonal)
Árak
Sur place : €25
Hivatalos oldal
www.latropicaleglacier.com
