All-you-can-eat brunch a Les Artizansban

A Les Artizans, ez a barátságos bisztró a rue de Montorgueil-en, a Les Halles mellett, amely a jó piaci ételeket finom süteményekkel kombinálja, szombatonként és vasárnaponként brunchot indít. Miért ne nézné meg?

Párizs 1. kerület ében, a Halles negyedben keres egy jó villásreggelit? Akkor irány a rue Montorgueil 30 , és fedezze fel a Les Artizans-t.

Ez a barátságos és barátságos bisztró minden szombaton és vasárnap 11.30 és 15.00 óra között 39 €/fő áron kínál finom villásreggelit.

Emlékeztetőül: a Les Artizans a hagyományt és a modernitást ötvöző piaci konyha remek házassága, amelyet Patrick Canal vezet, és a Matthieu Mandard által kitalált gyönyörű, ízletes sütemények. A Les Artizansban szeretjük a jó termékeket egyenesen a termelőktől és a borászok által szedett borokat.

Itt az ideje tehát, hogy leüljön és élvezze az ínyenc villásreggelit ebben a hangulatos környezetben, ahol a kő és a fa a főszerepben van.

Egy szép kosár Poujauran kenyérrel és Matthieu Mandard pelyhes briósával kezdünk, vajjal, ropogós mogyorókrémmel és szezonális lekvárral megkenve. Forró italunkat kávé, tea vagy házi forró csokoládé és a nap friss gyümölcslevének valamelyike közül választjuk. Nekem aznap a körte és a fahéj, a tejeskávé és a forró csokoládé volt a választásom.

Miután elfogyasztottuk a reggelinket, következik az all-you-can-eat hideg büfé. Az étlapon:

Lazac gravlax rózsaszín bogyókkal és savanyú hagymával,
Vitello tonnato,
Válogatott felvágottak,
Sajtválaszték,
Káposztasaláta,
Mediterrán tésztasaláta,
Tőkehal és lazac tarama,
A nap levesét,
Kagyló és garnélarák

Ízletes és finom, de ne ragadtassa el magát: ezután az asztalra tálalt meleg étel várja. Választhat:
Les Œuf Bénédicte szalonna vagy füstölt lazac (kenyérpuding, buggyantott tojás, spenótrügyek, mouseline-mártás).

Vegetáriánus tál: vöröskáposzta, quinoa kókusztejjel, édesburgonyapüré, köményes sárgarépa. Nagyon finom, és ajánljuk, akár vegetáriánus vagy, akár nem.

Vagy a sült parasztcsirke almapürével.

Mielőtt továbbállnánk, gyorsan mártózzunk meg a sajtban.

Matthieu Mandard all-you-can-eat desszertjei tökéletes befejezése a napnak. Az étlapon: csokoládé mousse, ananász, friss gyümölcssaláta, almatorta, tiramisu, töltött chouquette és flan...

Szeretne még többet? Ne feledje, hogy Matthieu süteményeit is kérheti a kirakatban, 3 euró felárért.

És 4 €-ért egy pohár pezsgővel is megkínálhatja magát, hogy teljessé tegye a kóstolás élményét. Miért ne kényeztetné magát egy friss és ízletes villásreggelivel ezen a hétvégén?

Ha 2 főre szóló villásreggelit szeretne nyerni, kattintson ide: