AVilla M az új hidridhotel, amely 2021 végén nyitotta meg kapuit a 15. kerületben. Képzeljünk el egy olyan zöld helyet, amely ötvözi az egészséget, a jólétet és az innovációt. A Philippe Starck és a francia-brazil Triptyque építésziroda által tervezett szálloda a növényzet és a pihenés előtt tiszteleg.
Érkezéskor a tágas étterem néz velünk szembe, balra a nagy nyitott konyhával, jobbra pedig a bárral. Meleg fabútorok, bőr, színes, etnikusan össze nem illő ülőalkalmatosságok, szőnyegek és párnák, nagy, kényelmes fotelek és padok, minden úgy van kialakítva, hogy jól érezzük magunkat. Ez a gourmet cím a Paris Society, a Laurent de Gourcuff által alapított csoport munkája, amelynek finom éttermei közé tartozik a Gigi, a Perruche, a Coco, a le Mun és a Bambini et Monsieur Bleu.
Az étteremmel szemben egy nagy öblös ablak nyílik a hosszú, zöld teraszra. Egy rejtett terasz, amely kizárja az utca zaját. Kisebb-nagyobb asztalok és kényelmes fotelek tárulnak elénk. Itt a zöldellő fal, a fügefák és a kúszónövények hamar elfoglalják a teret. A guinguette stílusú fényfüzérek azt sugallják, hogy a teraszon elragadóak lesznek az esték.
Irány a bárpult, hogy felfedezzük a sütemények, kenyerek, előételek, sajtok és desszertek büfé kínálatát.
Ha süt a nap, az étkezőben vagy a teraszon is leülhet, és mivel az időjárás jó, mi a lombos terasz mellett döntünk. Az étkezőben élőzenét hallgathat egy gitáros, lágy hangú énekesnő. Miután elfogyasztottuk a süteményeket és a kenyeret a lazaccal és a felvágottakkal, választhatunk az asztalnál felszolgált meleg ételek à la carte menüjéből. Menünként két előételt vagy egy-egy tartalmasabb fogást választhatsz.
Így válaszd a tojás Benedict lazacos változatát, a briós zsemlét pulled porkkal, főételnek pedig a mogyorós ropogós csirkét Cajun-szósszal és házi sült krumplival. Ízletes, nedves és ropogós, és mindenki jól érzi magát.
És természetesen friss gyümölcslevek és forró italok kíséretében. Sőt, érkezéskor egy kis fanyar málnás smoothie-t is felszolgálnak nekünk.
Édes befejezésként visszatérünk a desszertbüféhez, ahol megtaláljuk, amit keresünk: millefeuille, krémtorták, tiramisu, torták, gyümölcsök és egyéb baszk sütemények. A gyerekeknek még egy saját kis édességbüfé is jár, de ssss...
Ami a családot illeti, külön, felügyelt játszótér áll rendelkezésre, hogy a gyerekek szórakozhassanak és pihenhessenek. A 4-10 éves gyermekek számára 25 eurós menü áll rendelkezésre.
És ez minden, ami ehhez a varázslatos vasárnapi villásreggelihez tartozik. További bónuszként a Villa M tetőteraszán varázslatos kilátás nyílik Párizs háztetőire és műemlékeire, ami egész Párizst vonzza majd néhány ünnepi estére.
Hely
Hotel Villa M
24-30 Boulevard Pasteur
75015 Paris 15
Árak
Brunch à volonté : €60
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
villa-m.fr
Foglalás
www.hotelvillam-paris15.com
Több információ
Minden vasárnap 12 órától 16 óráig Menü süteményekkel, forró italokkal és smoothie-val, 2 fogással, sajtbüfével és desszertekkel.
