Chandeleur: Mengapa kita makan pancake pada tanggal 2 Februari? Sejarah dan asal-usul festival ini

Oleh Caroline de Sortiraparis · Foto oleh Laurent de Sortiraparis · Diterbitkan di 28 Januari 2025 pukul 08:26
Lilin adalah waktu untuk makan pancake. Namun, tahukah Anda mengapa? Dan tahukah Anda sejarah dan asal-usul festival yang dirayakan setiap tahun pada tanggal 2 Februari ini? Kami akan memberitahukannya kepada Anda.

2 Februari adalah Hari Lahan Basah Sedunia, tetapi juga merupakan festival pancake, Chandeleur yang terkenal. Jadi mengapa orang makan pancake pada hari ini, dan kapan tradisi ini dimulai? Kami akan menjelaskannya.

Kita harus kembali ke abad ke-5 untuk lebih memahami tradisi ini. Pada saat itu, dirayakanlah Penampakan Yesus di Bait Suci. Perayaan umat Kristiani ini berlangsung tepat 40 hari setelah Natal, yaitu pada tanggal 2 Februari. Paus pada saat itu, Gelasius I, memiliki ide untuk mengadakan prosesi penyalaan lilin (oleh karena itu dinamakan "Candlemas ") untuk menandai acara keagamaan ini. Gelasius I juga dikatakan telah memutuskan untuk menawarkan galet kepada para peziarah di Roma.

Makan pancake pada tanggal 2 Februari juga berawal dari festival pagan. Pada masa itu, Candlemas merujuk pada kesuburan bumi. Para petani biasanya memanggang crepes dengan tepung yang berlebih dari tahun sebelumnya.

Les meilleures crêpes 2021 à Paris pour le Chandeleur, à emporter ou en livraisonLes meilleures crêpes 2021 à Paris pour le Chandeleur, à emporter ou en livraisonLes meilleures crêpes 2021 à Paris pour le Chandeleur, à emporter ou en livraisonLes meilleures crêpes 2021 à Paris pour le Chandeleur, à emporter ou en livraison

Dengan bentuknya yang bulat dan warnanya yang keemasan, pancake melambangkan cahaya, sinar matahari, dan kembalinya cuaca cerah. Karena percaya takhayul, mereka bahkan membuat permainan untuk membawa kemakmuran: meledakkan pancake pertama di tangan kanan dengan koin emas di tangan kiri.

Hari ini, Chandeleur adalah alasan yang tepat untuk menikmati crepes yang lezat bersama keluarga dan teman. Soba, gandum... mereka adalah pemandangan yang disambut baik di rumah kami setiap tanggal 2 Februari, tetapi juga sepanjang tahun, untuk memuaskan selera kami!

Dan sekarang, mari kita mulai dengan bisnis:

Welli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambéesWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambéesWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambéesWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambées Di mana tempat makan crêpe yang enak di Paris? Alamat crêperie terbaik kami
Temukan crepes terbaik di Paris di mana Anda dapat menikmati crepes manis dan gurih tanpa rasa bersalah! [Baca selengkapnya]

Le Taillevent - Crêpes SuzetteLe Taillevent - Crêpes SuzetteLe Taillevent - Crêpes SuzetteLe Taillevent - Crêpes Suzette Di mana tempat makan crepes Suzette yang enak di restoran di Paris? Alamat kami yang bagus
Sebagai makanan penutup yang lezat dan nikmat, crêpes Suzette adalah hidangan khas Prancis yang harus Anda coba setidaknya sekali seumur hidup. Berikut adalah alamat terbaik kami di Paris! [Baca selengkapnya]

Tanguy -  A7C1289Tanguy -  A7C1289Tanguy -  A7C1289Tanguy -  A7C1289 Di mana Anda dapat menyantap galet Breton yang enak di Paris? Alamat kami yang bagus
Apakah Anda ingin makan galette Breton? Kunjungi tempat-tempat terbaik untuk mencobanya di Paris, baik yang manis maupun gurih! [Baca selengkapnya]

Buckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le ChantierBuckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le ChantierBuckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le ChantierBuckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le Chantier Chandeleur 2025: Resep pancake yang mudah dari koki Paris
Mulailah memasak! Untuk Chandeleur 2025 - dan setiap kesempatan lain yang dapat Anda pikirkan - temukan resep krep terbaik dari para koki untuk mengesankan dan menyenangkan keluarga dan teman Anda! [Baca selengkapnya]

Informasi berguna

Tanggal dan jadwal
Pada 2 Februari 2025

× Perkiraan waktu buka: untuk mengonfirmasi waktu buka, silakan hubungi restoran.
    Komentar
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda