Babka Zana 2024 Iranian Pistachio Galette Babka des Rois, sangat lezat

Untuk Epiphany 2024, Babka Zana menawarkan 3 kreasi adiboga: Babka des Rois baru dengan pistachio Iran dan fleur de sel, Babka des Rois yang menjadi ciri khasnya, dan brioche des rois.

Sepanjang Januari 2024, Babka Zana akan merayakanEpiphany dengan cara yang orisinal, unik, dan yang terpenting, dengan tidak hanya satu, tetapi tahun ini dua Babka des rois dan brioche gourmet.

Babka Zana memiliki kata terbaik untuk mengatakan tentang babka yang meriah ini: "Babka terkadang renyah, tetapi selalu lembut, halus dan lembut ... Babka memiliki banyak bentuk: bulat, melenting, gemuk, bengkak, montok... Babka adalah tentang gerakan yang indah: melipat, menyelipkan, mengepang, memeluk ... Babka des Rois melampaui seni ini dan mengungkapkan jantung kamboja yang sangat lezat.

Ada sesuatu yang baru tahun ini, dan pasti akan menyenangkan. Untuk semua pecinta pistachio di luar sana, inilah tempatnya. Tahun ini, Sarah dan Emmanuel Murat telah memutuskan untuk menghormati salah satu cita rasa yang paling memikat dari Levant: pistachio Iran.

Kue ini menggunakan resep kue brioche mereka yang terkenal, dibentuk menjadi anyaman yang unik dan elegan. Di dalamnya terdapat dua resep yang intens: pistachio ganache yang lembut (dibuat dari cokelat putih, pasta pistachio, dan fleur de sel) yang dipadukan dengan pistachio frangipane yang sangat lezat. Babka des Rois ini dipercantik dengan pistachio utuh yang dikaramelisasi di celah-celahnya dan fleur de sel yang ditaburkan di atas kepangannya. Tersedia dalam edisi terbatas mulai 2 Januari 2024, sajian lezat ini cocok untuk 6 hingga 8 orang dengan harga €42.

Kami masih tergila-gila dengan Babka des Rois khas kami, yang terdiri dari kue brioche mentega, seperti kue tart, dengan almond frangipane yang lembut. Di atasnya, brioche dibalik seperti croissant, dan setelah dipanggang, ditaburi madu akasia . Anda harus membayar €38 untuk satu babka untuk 6-8 orang dan €5,50 untuk satu potong. Galet ini tersedia mulai tanggal 2 hingga 31 Januari 2024.

Terakhir, hidangan ke-3 yang memberikan penghormatan kepada Mediterania dengan brioche des rois berbentuk mahkota. Sama seperti tahun lalu, Anda dapat menikmati karangan bunga anyaman 3 untai, dilapisi dengan sirup bunga jeruk dan didekorasi dengan indah dengan manisan jeruk dan angelica. Kami menyukai kelembutan brioche ini, yang memperlihatkan aroma buah jeruk dan vanila. Di atasnya dihiasi potongan jeruk, manisan jeruk sitrun dan kismis pirang dan cokelat yang direndam madu. Singkatnya, Anda sudah mendapatkannya, ini adalah suguhan yang lezat. Siapkan uang €26 untuk brioche des rois edisi terbatas untuk 6/8 orang ini, tersedia mulai tanggal 2 hingga 31 Januari 2024.