Ada orang yang ingin melihat kehidupan dalam warna merah muda, tetapi para pecinta matcha lebih suka melihatnya dalam warna hijau. Kabar baiknya, kami telah menemukan tempat yang sesuai dengan selera Anda. Pergilah ke rue Volta, di arondisemen ketiga ibu kota, untuk menemukan Shodai Matcha, toko teh dan kue yang mengedepankan teh hijau.
Ini adalah tempat di mana Anda hampir tidak tahu ke mana harus berbelok. Kue keju, roti gulung, opera, crepes, mochi... Matcha tersedia di sini dalam berbagai macam kue. Kadang-kadang dikombinasikan dengan raspberry, kemiri, atau bahkan durian dalam mille-crêpe, tetapi selalu menjadi pusat perhatian. Bahkan Anda yang paling dingin sekalipun dapat menikmati es krim matcha di sini.
Di sini Anda juga dapat mencicipi tidak kurang dari selusin minuman berbahan dasar matcha. Pecinta Matcha Latte dan bubble-tea akan menemukan banyak pilihan yang mereka sukai. Namun, resep lain yang lebih mengejutkan, termasuk keju dan beras ketan, mengundang Anda untuk membawa hasrat Anda akan matcha melebihi apa yang pernah Anda rasakan di tempat lain.
Kami sendiri jatuh cinta pada pecan mille-crêpes, sebuah resep yang menambahkan rasa renyah pada hidangan penutup yang biasanya dikritik karena kekurangannya. Kami juga menyukai crepe roll matcha yang diisi dengan krim kocok dan kacang merah.
Dan kami berangkat! Kami pergi ke surga hijau!
Tempat
Shodai Matcha
7 Rue Volta
75003 Paris 3
Mengakses
Metro Arts et Métiers (jalur 3 dan 11)
Situs resmi
shodaiparis.fr
