Pastri almondPrancis dengan dua cangkang renyah yang berisi isian krim, cokelat, atau buah, macaron adalah salah satu harta karun gastronomi Prancis yang dinikmati warga Paris dan wisatawan dari seluruh dunia.
Macaron memiliki sejarah yang kaya sejak Abad Pertengahan, pertama kali diperkenalkan di Italia dengan nama maccherone. Namun, versi modern macaron sering dikaitkan dengan toko kue Prancis yang terkenal, Ladurée, yang mempopulerkan macaron dengan menawarkannya dalam berbagai macam warna dan rasa sejak abad ke-19 dan seterusnya.
Dianggap sebagai simbol pastri Prancis di seluruh dunia, macaron tersedia dalam berbagai rasa klasik - cokelat, kopi, lemon, vanila, pistachio, raspberry - serta resep yang lebih mengejutkan, seperti mawar, kacang tanah, leci, rosemary, atau kayu manis.
Jika Anda ingin memastikan untuk menemukan makaroni yang enak di Paris, berikut adalah tempat terbaik untuk mencobanya!
Log kotak trompe-l'œil, makaroni, dan kreasi Natal 2024 dari Ladurée
Ladurée, salah satu rumah pastri terkemuka di Prancis, merayakan musim perayaan 2024 dengan kreasi yang elegan dan lezat. Termasuk di antaranya Signature Log karya Julien Alvarez, sebuah mahakarya trompe-l'œil, dan koleksi manisan eksklusif. [Baca selengkapnya]
Macaroon terbaik di Ile-de-France 2024, toko roti Val-d'Oise ini memenangkan 4 hadiah
Perhatian para pecinta makaroni! Hasil kompetisi Seine-et-Marne, yang diselenggarakan bersama dengan Asosiasi Pembuat Roti Paris Raya, baru saja mengumumkan pemenang makaroni terbaik di wilayah Paris. Sebuah toko roti dan kue di Val-d'Oise tampil menonjol di antara yang lain, dengan memenangkan tidak kurang dari 4 hadiah. [Baca selengkapnya]
Kafe kerajaan dan toko kue Pierre Hermé di Hôtel Les Lumières de Versailles diresmikan
Hanya sepelemparan batu dari Château de Versailles, sebuah butik adiboga baru telah dibuka, bersama dengan sebuah kafe yang dirancang oleh Pierre Hermé. Hôtel Les Lumières Versailles yang baru dibuka menyediakan tempat yang luar biasa untuk toko kue dan ruang teh-kafe ini, yang menghadap ke Place d'Armes dan halaman utama istana. Di sini Anda dapat menikmati kreasi manis dan gurih dari sang raja pastri. [Baca selengkapnya]
Ladurée Champs-Elysées menemukan kembali dirinya sendiri, menemukan kembali kedai minuman
Butik ruang teh Ladurée yang terkenal di Champs-Élysées telah membuka kembali pintunya, setelah berbulan-bulan direnovasi. Tempat ikonik ini telah didesain ulang sepenuhnya dan buka setiap hari mulai pukul 8 pagi hingga 10 malam. Kedai kopi, taman musim dingin, bar pencuci mulut, dan bahkan kelas master juga ada dalam programnya. Siapa yang siap untuk minum teh, makaroni, dan hidangan lezat lainnya? [Baca selengkapnya]
Dalloyau Saint-Lazare: restoran dan kedai minum
Dalloyau mengambil alih jembatan penyeberangan Eugénie yang megah di Saint-Lazare, dan mendirikan restoran dan kedai minuman di sana. Untuk menggugah selera Anda, menunya dirancang oleh Justine Piluso, mantan kandidat Top Chef 2020. Hidangannya yang lezat didasarkan pada bahan-bahan musiman dari wilayah Paris. Dan jangan lupakan makanan penutup yang tidak boleh dilewatkan yang dibuat oleh Jérémy Del Val. [Baca selengkapnya]
VG Pâtisserie menawarkan versi nabati dari pastri klasik Prancis
Makaroni, puding, kue tar... tetapi dalam versi nabati! Itulah yang dilakukan oleh VG Pâtisserie, yang menghadirkan kembali kue-kue klasik Prancis tanpa susu atau telur, dan ini layak untuk dicoba! [Baca selengkapnya]
Le Jardin Sucré di Paris: kreasi andalan toko kue arondisemen ke-17
Setelah membuka toko pertamanya di Yvelines, Jardin Sucré pindah ke arondisemen ke-17 Paris pada tahun 2017. Meskipun makaroni adalah bintang tak terbantahkan di toko ini, kue-kue lainnya juga patut dikunjungi, seperti kue tart pistachio dan bunga jeruk atau kue tart wijen hitam dan yuzu. [Baca selengkapnya]
Café Pierre Hermé di Beaupassage, markas gourmet
Toko kue Pierre Hermé di Beaupassage adalah pusat kuliner di Paris. Buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 20.00, tempat ini wajib dikunjungi oleh para pencinta kue. Untuk makan siang, minum teh, atau bahkan makan siang, Pierre Hermé menawarkan berbagai macam camilan manis dan gurih. [Baca selengkapnya]
86 Champs, ruang minum teh Pierre Hermé di Champs-Elysées
Pierre Hermé, Chef Pastry Terbaik di Dunia, Picasso-nya pastry, telah membuka pintu ruang teh Prancisnya di Champs-Elysees! Kuil gourmet seluas 1.000 m² ini memiliki teras, butik yang indah, dan area pengalaman penciuman yang dirancang oleh L'Occitane en Provence. [Baca selengkapnya]
Le Grand Café Fauchon, bistro mewah di Place de la Madeleine
Maison Fauchon telah membuka Grand Café Fauchon di Place de la Madeleine, sebagai bagian dari hotel barunya di Paris. Apakah Anda mencari bistro yang apik dan berkelas di mana Anda dapat menikmati makanan mewah, koktail lezat, dan kue-kue yang terkenal? Datang dan temukan tempatnya. [Baca selengkapnya]
Temukan butik Lenôtre Paris Bastille: pengalaman adiboga yang unik
Hanyutkan diri Anda dalam dunia adiboga di butik Lenôtre Paris Bastille dan temukan kelezatannya yang manis dan gurih. [Baca selengkapnya]
Jean-Paul Hévin - Vendôme di Paris: surga bagi para pecinta kuliner
Selami dunia pembuat cokelat Jean-Paul Hévin dan jelajahi gudang cokelatnya di rue Saint-Honoré di Paris. [Baca selengkapnya]
Tidak melupakan Arnaud Larher, Pain de Sucre, Le Lautrec, Carette, Landemaine...
Sejarah macaroon Paris yang terkenal
Makaroni adalah makanan favorit bagi para penggemar makanan manis. Namun, apakah Anda benar-benar tahu sejarahnya? Kami akan memberi tahu Anda lebih banyak tentang asal-usul makaroni, sampai ke inkarnasinya di Paris. [Baca selengkapnya]
Sejarah macaroon Paris yang terkenal
