La Terrasse du Jardin d'Acclimatation, restoran bistronomi dengan kaki di atas rumput

Jika Anda melewati Jardin d'Acclimatation, di arondisemen ke-16, pastikan untuk makan di Terrasse du Jardin, di dekat Fondation Louis Vuitton. Di tepi Bois de Boulogne dan dikelilingi oleh alam, restoran bistronomi ini baru saja dibuka kembali pada Juni 2023, setelah bertahun-tahun ditutup. Setua taman hiburan Paris itu sendiri, paviliun pedesaan ini membutuhkan sedikit perubahan dan menyambut Anda dengan koki barunya, Sophiane Bouar, dan stafnya yang menggemaskan, untuk menikmati hidangan lezat yang seluruhnya dibuat sendiri, mulai dari makanan pembuka hingga hidangan penutup.

Di ruang makan atau di teras teduh yang indah, Anda dapat menikmati menu yang menggugah selera, dengan menu khas rumah ini, yaitu memanggang! Jika Anda beruntung, Anda bahkan bisa duduk di meja yang diletakkan langsung di halaman, di bawah naungan pepohonan, dan menikmati hidangan ditemani suara burung dan pemandangan burung merak yang berkeliaran di taman. Bahan makanan yang digunakan adalah bahan makanan lokal yang didatangkan setiap hari dari Rungis, dan dimasak di atas perapian kayu di depan mata Anda!

Meskipun restoran ini tidak berbintang Michelin, kami tidak bisa mengatakan apa-apa tentang kualitasnya, untuk sebuah restoran yang otentik namun berkelas. Baik Anda seorang vegetarian, pencinta daging atau ikan, selalu ada sesuatu untuk semua orang, mulai dari ayam kampung terbaik hingga dada bebek dengan madu, udang dan kebab kunyit, steak ikan kod pedas, lasagna sayur atau burger taman - sempurna untuk anak-anak!

Setelah beberapa wahana dan putaran, tibalah waktunya untuk mencari makanan, dan hidangan di ruang terbuka kami memenuhi harapan kami, memberikan istirahat sejenak dari hiruk pikuk. Pada menu, kami mulai dengan salad keju kambing abu hangat, disertai dengan aprikot kering, yang menggugah selera kami. Kemudian kami sempat ragu-ragu, namun akhirnya memilih lasagna sayuran, yang jelas-jelas sedang musimnya dan lumer di mulut.

• Baca juga
• Minggu Depan 23-29 Desember 2024 di Paris: Pergi keluar secara gratis atau dengan harga diskon
• Apa yang dapat dilakukan di Paris pada bulan Desember 2024? Temukan acara bulan ini di Île-de-France
• Malam Tahun Baru 2024-2025 di Paris: pesta pada 31 Desember 2024 berdasarkan arondisemen

Kami benar-benar harus mencoba hidangan khas restoran ini, yaitu braising, jadi kami mencoba AOC chicken supreme dengan kacang hijau dan kentang tumbuk. Secara keseluruhan, hidangan yang cukup umum, tetapi aspek rebusannya membangkitkan selera dan mengingatkan kita akan barbekyu di masa lalu, untuk pengalaman rasa yang tak terlupakan. Kami memberikan pujian khusus pada kentang tumbuknya, yang sangat lezat, lembut dan ringan.

Di antara makanan penutup, kami memilih café gourmand dan tiga sendok sorbet stroberi apel. Dan kami sangat senang dengan hidangan penutupnya, berkat rasa buahnya yang sangat otentik! Meskipun brownies hazelnut-nya sangat mengenyangkan dan sempurna untuk porsi kecil, kami terus meminta lebih banyak lagi macaroon yang luar biasa ini.

Dan itu mudah dijelaskan oleh fakta bahwa kue ini dibuat pada pagi hari itu juga, dengan buah-buahan musiman yang diolah oleh koki, dalam hal ini raspberry, yang berganti secara teratur. Sangat segar, pastry ini benar-benar memberikan kesan memakan buah itu sendiri! Hal yang sama berlaku untuk sorbet beku, dengan sedikit kayu manis yang menyenangkan, cocok untuk musim panas.

Anda bahkan dapat berhenti untuk menikmati camilan, karena Terrasse menawarkan pilihan waktu minum teh, yang diisi dengan camilan manis yang lembut. Selamat bersantap di surga kecil yang damai dan hijau ini!