Le Jardin Sucré di Paris: kreasi andalan toko kue arondisemen ke-17

Setelah membuka toko pertamanya di Yvelines, Jardin Sucré pindah ke arondisemen ke-17 Paris pada tahun 2017. Meskipun makaroni adalah bintang tak terbantahkan di toko ini, kue-kue lainnya juga patut dikunjungi, seperti kue tart pistachio dan bunga jeruk atau kue tart wijen hitam dan yuzu.

Untuk kenikmatan kuliner yang terjamin, pergilah ke rue de Courcelles, di arondisemen ke-17 Paris. Di sinilah Mélanie L'Héritier dan Arnaud Mathez menawarkan makaroni dan kue-kue lezat sejak tahun 2017, di toko mereka yang sangat cantik bernama Le Jardin Sucré.

Untuk membuat makaroni yang begitu lezat, kedua koki pastry ini hanya menggunakan produk musiman yang luar biasa: makaroni karamel mentega asin, makaroni pistachio Sisilia, makaroni cokelat susu kemiri dan fleur de sel, makaroni vanila Madagaskar, serta makaroni wijen hitam dan fleur de sel! Secara keseluruhan, ada 12 rasa yang menggugah selera yang dapat Anda pilih.

Sederhananya, semua orang di toko tergila-gila dengan makaroni ini. Dua koki pastry otodidak, yang membuka toko pertama mereka di Cernay-la-Ville, Yvelines, memenangkan Kejuaraan Makaroni Prancis pada tahun 2014, pada usia 25 tahun!

Dan Mélanie L'Héritier dan Arnaud Mathez tidak kekurangan imajinasi, karena mereka juga telah mengembangkan rangkaian kue kering mereka dengan beberapa kreasi yang luar biasa dan lezat. Kue terlaris yang harus Anda coba? Tart pistachio dan bunga jeruk, dibuat dengan pistachio ganache, bagian tengah pistachio praline dan mousse bunga jeruk, dengan taburan kacang pistachio panggang.

Favorit lainnya adalah kue tart wijen hitam - yuzu yang tidak biasa, dengan mousse yuzu yang luar biasa, bagian tengah wijen hitam yang meleleh, ganache wijen hitam, dan kue manis arang sayur.

Bagi para pencinta kakao, kami sarankan Anda mencoba tart Macaé, yang dibuat dengan pasta kakao manis, ganache cokelat hitam murni dari Brasil, hazelnut panggang, bagian tengahnya yang terdiri dari 100% hazelnut praline, dan mousse cokelat hitam murni dari Brasil.

Jika Anda lebih suka kue-kue yang menenangkan, biarkan diri Anda tergoda oleh Paris-Brest dengan praline buatan sendiri. Selebihnya, ada juga Victoria, dengan mousse kelapa, markisa, potongan mangga dan nanas, serta remahan kelapa.

Toko kue Paris ini juga menawarkan kue-kue yang menggugah selera dan dua flan yang lezat: satu dengan vanila dan satu lagi dengan cokelat.