Kita akan pergi ke arondisemen ke-17 Paris untuk menemukan Assinie, sebuah restoran Afrika yang telah bangkit dari keterpurukan. Dari luar, tidak ada yang menunjukkan bahwa interiornya memiliki suasana yang nyaman, jadi kami akan mengajak Anda berkeliling di tempat yang memadukan makanan lezat dan cita rasa dari tempat lain ini.
Di Assinie, setiap detailnya menggambarkan Pantai Gading, terinspirasi dari resor tepi laut Pantai Gading dengan nama yang sama. Resor ini memiliki semangat hangat dari sebuah desa di mana keluarga dan teman berkumpul untuk momen tak terlupakan, di antara daratan dan lautan, dalam suasana yang bersahabat. Pendirinya, kakak beradik Fleur dan Isabelle Beke, membawa dua budaya mereka ke dalam masakan yang tulus, kaya akan rasa dan rempah-rempah, yang mengundang Anda untuk membenamkan diri dalam cita rasa Afrika Barat.
Tempat ini memiliki dua lantai: lantai pertama dengan meja-meja dengan ukuran berbeda di kedua sisinya dan sebuah bar di ujung ruangan, dan lantai kedua yang didedikasikan untuk kelompok dan keluarga untuk meja-meja kepompong. Ini adalah lantai yang ideal untuk jamuan bisnis, ulang tahun, atau pertemuan keluarga.
Sejak awal, para pencinta cita rasa eksotis akan dimanjakan dengan pastel ikan atau daging, salad alpukat dengan udang, atau sayap ayam pedas yang tak terelakkan. Hidangan pembuka ini sangat cocok bagi mereka yang ingin mencicipi keragaman masakan Afrika. Assinie juga menawarkan berbagai tapas, ideal untuk berbagi dengan teman atau berdua, terutama saat Anda tidak tahu apa yang harus dipilih. Ini adalah pilihan ideal untuk mencicipi sedikit dari semuanya. Namun berhati-hatilah, porsinya sangat banyak dan kami sangat menikmatinya. Sajikan dengan koktail yang cukup eksotis dan Anda berada di bawah sinar matahari dengan selera Anda.
Untuk hidangan utama, restoran ini menyajikan hidangan spesial seperti kapten Assinie yang direbus atau Garba, hidangan khas Pantai Gading yang terbuat dari ikan bakar dan semolina ubi kayu. Pecinta masakan Senegal juga akan menemukan Yassa yang terkenal dengan ayam atau ikan, disertai dengan bawang bombay yang direbus, sementara mafé domba, dengan saus pasta kacang, akan menyenangkan para pecinta rasa yang kaya dan lembut. Kami tergoda oleh Braised Sea Bass yang kaya rasa dan Lamb Mafé yang berlimpah.
Restoran ini juga menawarkan berbagai pilihan lauk pauk, termasuk nasi, keripik ubi,attiéké (singkong kukus semolina) dan ubi goreng. Masing-masing topping ini memiliki tekstur dan rasa yang unik, sehingga Anda dapat memvariasikan hidangan sesuai dengan selera dan keinginan Anda.
Pilihan makanan penutupnya terbatas, tetapi jangan lewatkan millet pearl dalam yoghurt manis (Decuê), yang memadukan kesegaran dan rasa manis untuk mengakhiri hidangan. Kue cokelat dan es krim vanila dengan karamel coulis juga tersedia bagi mereka yang lebih menyukai makanan penutup tradisional, tetapi selalu dengan sentuhan Afrika.
Assinie adalah jembatan antara dua budaya, tempat di mana warisan Afrika dirayakan sambil tetap berakar pada dinamisme Paris. Bagi pecinta kuliner dan pengalaman otentik, ini adalah alamat yang perlu diperhatikan di arondisemen ke-17. Restoran ini mengundang Anda untuk menikmati setiap suapan, terbawa oleh cita rasa yang tidak biasa dan menikmati suasana yang hangat dan penuh warna dengan musik yang membawa Anda dalam sebuah perjalanan.
Baik Anda datang bersama keluarga, teman, atau untuk acara khusus, Assinie menawarkan liburan yang sesungguhnya di Paris.
Tanggal dan jadwal
Dari 8 November 2024 Pada 31 Desember 2027
Harga
Entrées : €8 - €14
Desserts : €10 - €12
Assiette assortiment à partager : €20
Plats : €26 - €48
Informasi lebih lanjut
Buka hari Selasa sampai Jumat pukul 19.00 sampai 00.00, Sabtu sampai Minggu pukul 12.00 sampai 15.00, dan pukul 19.00 sampai 00.00
