Ingin menikmati hidangan penuh warna dan cita rasa yang akan membawa Anda ke ujung dunia? djawa, merek makanan kaki lima Indonesia, membuka restoran baru yang pasti akan membuat Anda terpukau! Setelah République, Montmartre, Miromesnil dan Mathurins, djawa kini membuka cabang di Canal Saint-Martin. Dengan luas 100 meter persegi dan teras yang indah yang menghadap ke kanal, djawa Valmy adalah yang terbesar di antara kelima restoran tersebut.
Menunya, masakan eksotis yang penuh warna dan dibuat dengan bahan-bahan segar dan berkualitas, sebagian lokal, sebagian lagi dari Indonesia. Serai, kencur, santan, bunga lawang, jahe, gula jawa, daun jeruk... Hanya dengan menyebutkan istilah-istilah ini, hidung Anda pasti sudah penuh dengan cita rasa yang sangat khas Indonesia! Ketika diolah, bahan-bahan tersebut menjadi hidangan khas Indonesia yang lezat.
Pertama-tama, ada hidangan yang direbus, disajikan dengan mie gandum atau nasi dan sayuran kukus: daging sapi rendang yang direbus selama 3 jam dengan santan dan 12 rempah-rempah; kari ayam dengan santan dan serai; sate ayam dengan bumbu kacang yang creamy; gule dengan serai, jahe, dan tomat.
Dan kemudian ada hidangan wajan, disajikan dengan sayuran renyah (Nasi Goreng ayam, Mi Goreng ayam, dada bebek yang dibumbui dan dipanggang, dll.) Dan mangkuk salad yang sangat segar. Sebagian besar hidangan tersedia dalam versi vegetarian, dengan tahu, buah pohon Jacquier dan tempe.
Menu ini juga mencakup hidangan penutup khas Indonesia: sup santan dan pisang, kue kering daun pandan buatan sendiri, panna cotta santan dengan coulis buah, tartlet mangga dan markisa buatan sendiri, serta krim alpukat dengan cokelat dan kopi.
Anda tidak perlu bepergian jauh untuk menemukan kuliner Indonesia, cukup kunjungi salah satu dari lima restoran Djawa ini!
Tempat
djawa Valmy
179 Quai de Valmy
75010 Paris 10
Harga
Plats/Salade/Desserts, à emporter : €10
Plats/Salade/Desserts, le midi : €12
Plats/Salade/Desserts, le soir : €14
Situs resmi
www.djawa.fr
Informasi lebih lanjut
Buka dari Senin hingga Jumat pukul 12.00 - 14.30 dan 19.00 - 22.30 serta pada akhir pekan pukul 12.00 - 22.30