Pont-Neuf tentu saja merupakan salah satu jembatan paling terkenal di ibu kota, tetapi juga merupakan nama dari jenis toko keripik yang sangat istimewa. Dan sekarang menjadi nama toko keripik pertama di Paris. Terletak di arondisemen ke-10, distrik yang sangat ramai yang menyambut sejumlah besar restoran baru setiap tahun, Pont-Neuf - La Frite Française adalah hasil karya Semaest, sebagai bagian dari skema revitalisasi komersial Vital'Quartier.
Tujuan dari skema ini? Untuk mendorong pemeliharaan, pengembangan dan diversifikasi toko-toko lokal di distrik-distrik tertentu di Paris di mana struktur komersialnya telah memburuk atau terancam. Dan memang benar, tidak banyak toko keripik di Paris!
Di Pont-Neuf, semuanya 100% buatan sendiri. Pada menu:keripik segar otentik, dibuat dengan kentang yang dipilih dari produsen Normandia yang bertanggung jawab, disiapkan sesuai dengan aturan seni, dimasak dengan lemak daging sapi berkualitas dan disertai dengan produk rumahan yang sederhana, alami, dan baik serta saus rumahan. Pilih dari mayones, andalouse, piment d'Espelette, béarnaise, saus tomat, saus herba segar, dan mayones hitam yang mengejutkan dengan tinta kering!
Di antara hidangan yang ditawarkan adalah ham Paris asli dalam sifonade, irisan tipis pastrami, aiguillettes unggas renyah (semuanya dibuat oleh tukang daging terkenal Olivier Metzger), kroket udang abu-abu, fish & chip fish fritters, dan salad musiman.
Dan setiap bulan, Pont-Neuf menawarkan dua hidangan siap saji untuk menemani keripik Anda, salah satunya adalah daging rebus. Bulan ini, kami menawarkan tomat pusaka-mozarella asap-arugula dan daging domba dengan rempah-rempah manis-ubelia-mint.
Pont-Neuf, tempat yang sempurna untuk (kembali) menemukan apa yang dimaksud dengan Chip yang baik dan otentik!
Harga
La Frite Pont-Neuf : €3.7
La Grande Frite Pont-Neuf : €6.2
Situs resmi
www.frite-pontneuf.com
Informasi lebih lanjut
Buka setiap hari mulai pukul 11.45 hingga 23.00. Jumat dan Sabtu mulai pukul 11.45 hingga tengah malam
