"Moments de cuisine", kelas memasak oleh Mauviel1830 dan Yannick Alléno di Pavillon Ledoyen

Dua kali meraih bintang tiga, Yannick Alléno dan Valérie Le Guern Gilbert, presiden Mauviel1830, telah memutuskan untuk menggabungkan bakat mereka dan meluncurkan "Moments de Cuisine chez Ledoyen", kuil keahlian memasak di Champs-Elysées.

Bagi chef berbintang tiga ini, "setiap gerakan memiliki peralatannya", itulah sebabnya ia ingin bekerja sama dengan Mauviel1830 (produsen peralatan masak terbaik) untuk menawarkan kelas memasak yang menyenangkan dan mudah diakses pada akhir pekan mulai 22 September .
Tujuannya adalah menunjukkan kepada para penggemar memasak betapa pentingnya produk, masakan, dan teknik memasak, serta berbagi pengetahuannya yang luar biasa.

Setiap akhir pekan, Yannick Alléno membuka dapur barunya, yang dirancang oleh DS Automobiles, di restoran bintang 3-nya, dan menyambut 10 juru masak magang untuk berbagi dan bersosialisasi.
Pada hari Sabtu dan Minggu, seorang koki dari Pavillon Ledoyen akan mengundang Anda untuk mengikuti lokakarya memasak, di mana Anda akan belajar menyiapkan menu yang dibuat oleh koki bintang tiga, sesuai dengan musim dan tentu saja dengan peralatan Mauviel1830. Di antara kursus-kursus tersebut, akan ada beberapa acara luar biasa seperti acara di mana Anda dapat bekerja dengan truffle atau kaviar Alba.

Kelas berlangsung selama 4 jam dan diikuti dengan mencicipi hidangan yang disiapkan di salah satu lounge di Pavillon Ledoyen!
Sebagai bonus tambahan, Anda dapat mengundang orang lain untuk berbagi pengalaman kuliner ini di salah satu lingkungan yang paling mewah.

Kursus

• Baca juga
• Minggu Depan dari 17 hingga 23 Maret 2025 di Paris: Pergi keluar secara gratis atau dengan harga diskon

• Sabtu dari jam 9 pagi sampai jam 3 sore
  Kursus dari jam 9 pagi sampai jam 1 siang diikuti dengan makan siang
• Minggu dari jam 9 pagi sampai jam 3 sore
  Kursus dari jam 9 pagi sampai jam 1 siang diikuti dengan makan siang)
• Minggu dari jam 4 sore sampai jam 10 malam
  Kursus dari jam 4 sore sampai jam 8 malam diikuti dengan makan malam

Jalannya sesi

• 8.30 pagi - 9 pagi: resepsi minum kopi
• 9.00 - 13.00: kelas memasak selama 4 jam (hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup)
• 13.00 - 14.30: makan siang di ruang pribadi dengan minuman beralkohol, segelas anggur, dan minuman panas.
  Setiap hidangan disiapkan selama kelas memasak dengan koki.

Anda harus menyediakan €295/orang untuk kursus + makanan
dan tambahkan €145 jika Anda ingin seseorang menemani Anda saat makan
Pemesanan harus dilakukan di 01 53 05 10 00 atau di situs web Moments de Cuisine.