Jika Anda penggemar budaya Jepang, pergilah ke arondisemen ke-3 ibu kota untuk membuka pintu OGATA Paris. Setelah dua tahun pengerjaan, tempat megah yang didedikasikan untuk seni hidup Jepang ini akhirnya dibuka untuk umum. Berlokasi di sebuah rumah abad ke-17, OGATA Paris bertujuan untuk memukau semua indera kita dengan sabō, yang terdiri dari ruang minum teh, restoran, bar yang akrab, bengkel, toko yang didedikasikan untuk wagashi (kue-kue tradisional Jepang), dan galeri seni, yang tersebar di area seluas 800 meter persegi.
Digagas oleh arsitek dan desainer interior Shinichiro Ogata, OGATA Paris membawa kita ke dalamseni hidup Jepang, yang dibangun di atas 5 pilar: teh, masakan, kerajinan tangan, keramahtamahan, dan budaya. Pengaturan yang halus dan minimalis, dengan suasana Zen yang tenang, merupakan undangan yang luar biasa untuk bersantai. Di sini, kita benar-benar berada di sini untuk meluangkan waktu kita, hal yang langka dan sangat menyenangkan di jantung kota Paris.
Di lantai dasar, Anda dapat menemukan peralatan makan dibengkel, dan jatuh cinta pada peralatan fungsional yang terbuat dari bahan mulia yang juga berkelanjutan - kabar baik bagi warga Paris yang semakin peduli dengan masalah lingkungan. Dirancang oleh Shinichiro Ogata, peralatan ini menampilkan keahlian khas Jepang; pengrajin yang menggunakan teknik leluhur untuk menciptakan benda-benda dengan bentuk kontemporer.
Tidak jauh dari sana, terdapat butik-bengkelyang menawarkan teh yang luar biasa, langka dan beragam, yang baru saja dipanggang oleh ahli teh yang diterbangkan secara khusus dari Jepang. Ada juga toko yang menjual wagashi, kue-kue Jepang yang menggugah selera: honwarabi, ichigo mochi, mame daifuku, sobanomi okoshi... Dan bagi penggemar teh, pergilah ke ruang bawah tanah untuk menikmati sabō dan area zen dan temukan berbagai jenis teh yang dipilih sesuai dengan musim (Hojicha, sencha) melalui upacara minum teh.
Di restoran, di lantai 1, OGATA Paris menawarkan pengalaman kuliner yang dapat dinikmati dengan semua panca indera. Di sini, hidangan dirancang untuk menafsirkan kembali hidangan keluarga dan regional Jepang dengan cara kontemporer. Untuk menu makan siang? Hidangan pembuka berupa selada air, bebek panggang, labu Jepang, wortel ungu, sashimi jenggot... Apa selanjutnya? Ikan raja laut yang dimasak dan dibumbui dengan sempurna, disempurnakan dengan mentega dan kecap dan disajikan dengan acar. Sebagai penutup, blancmange yang lezat dengan rasa kelapa dan matcha. Dan karena teh adalah tema utama restoran ini, setiap hidangan disertai dengan teh, seperti teh yang diseduh dingin sebagai hidangan pembuka dan teh panggang sebagai hidangan penutup.
Ada juga bar yang intim di lantai 1OGATA Paris. Di sini Anda dapat menikmati koktail berdasarkan lima rasa dasar: pedas, asam, pahit, asin, dan manis.
Terakhir, galeri seni yang menampilkan karya-karya dari berbagai bidang seni akan segera dibuka di lantai mezzanine.
Dari mencicipi teh hingga berbagi makanan lezat, dari menggunakan peralatan hingga apresiasi estetika dan refleksi intelektual... OGATA Paris tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Berbicara tentang pendirinya, Shinichiro Ogata terkenal dengan berbagai proyeknya di bidang arsitektur, desain (interior dan produk), dan grafis, di berbagai bidang seperti restoran, hotel, dan museum. Melalui OGATA Paris, sang desainer bertujuan untuk menyampaikan sisi sensorik Jepang yang tak berwujud. OGATA Paris adalah tempat pertama dari jenisnya di dunia, yang menyatukan lima bidang keahlian dalam satu lokasi. Dan mengapa Anda memilih Paris, Anda mungkin bertanya? Sederhananya karena ibu kota Prancis ini adalah"pusat dunia budaya", menurut Shinichiro Ogata!
Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda. Minumlah secukupnya.
Tempat
Ogata Paris
16 Rue Debelleyme
75003 Paris 3
Situs resmi
ogata.com
Reservasi
ogata.com
Informasi lebih lanjut
Jam buka: 11.00 hingga tengah malam hari Rabu hingga Minggu
