Rhodia, kafe-restoran baru di Musée Bourdelle

Musée Bourdelle membuka kembali pintunya setelah beberapa bulan direnovasi, dan membuka sebuah kafe-restoran baru yang dapat dijelajahi mulai 28 Maret 2023, di bekas ruang kerja pematung terkenal ini. Diberi nama Le Rhodia sebagai penghormatan kepada putri Antoine Bourdelle, tempat ini menjanjikan menu orisinal dan nyaman yang terinspirasi dari kehidupan sang seniman.

Ini adalah acara yang terkait dengan pembukaan kembali Musée Bourdelle, yang dibuka kembali pada tanggal 15 Maret 2023 setelah renovasi besar-besaran. Di salah satu bekas studio pematung, sebuah kafe-restoran telah dibuka, yang disebut Le Rhodia, sebagai penghormatan kepada putri Antoine Bourdelle. Namun, Anda harus menunggu hingga 28 Maret sebelum bisa bersantap di restoran gourmet baru ini.

Perancang tempat baru ini, Jean-René Chassignol, pendiri restoran "ISANA", menjanjikan hidangan yang sesuai dengan ambisi museum baru ini.

Terletak hanya sepelemparan batu dari Menara Montparnasse, Musée Bourdelle yang menawan adalah salah satu tempat menarik di Paris yang cocok untuk kereta bayi. Terletak di antara bengkel dan taman tersembunyi, di tempat yang mempesona inilah Le Rhodia menata meja-mejanya, mengundang pengunjung, pekerja, dan penduduk setempat untuk menikmati liburan kuliner. Le Rhodia akan menjadi tempat yang nyata untuk ditinggali, karena akan buka sepanjang hari dari pukul 10 pagi hingga 6 sore, dengan menu yang akan berubah sepanjang hari, mulai dari sarapan hinggaawal jam kerja.

Selain ruang makan yang menghadap ke taman bagian dalam, ada juga teras besar berbentuk L, dengan satu bagian terbuka dan bagian lainnya tertutup. Kami yakin teras yang menghadap ke taman depan museum ini akan menjadi tempat yang ideal untuk bersantap sambil menikmati suasana pedesaan.

Le Rhodia akan menawarkan menu yang hidup dan nyaman, dengan sentuhan kehidupan sang seniman. Menu akan berevolusi seiring hari dan musim, dan semuanya dibuat di rumah, dengan pendekatan memasak yang bertanggung jawab dan sehat. Restoran ini juga berfokus pada bahan-bahan organik dan pengrajin lokal.

Ramah untuk anak-anak, kafe-restoran ini akan menawarkan menu anak-anak seharga €11 saat makan siang, sementara tiga menu dewasa berkisar antara €15 hingga €21. Menu ini menyajikan hidangan kesehatan dan gourmet seperti golden latte atau eggnog, serta hidangan dari pengrajin lokal.

Menu ini juga akan menampilkan hidangan spesial harian seperti sup bawang putih sebagai penghormatan kepada Antoine Bourdelle. Hidangan Amerika Selatan seperti ceviche dan ISANA empanada juga tersedia. Menu ini dilengkapi dengan hidangan yang menenangkan seperti boeuf bourguignon dan rémoulade seledri merah muda.

Pilihan kudapannya meliputi brioche boule bunga jeruk, madeleine madu dan garrigue, serta kue super bayam/kurma/ jeruk confit/kacang hazelnut, yang cocok bagi para pecinta makanan, vegetarian, serta mereka yang memiliki intoleransi laktosa dan gluten. Untuk yang menyukai makanan gurih, pelanggan dapat memilih antara telur rebus, remoulade seledri, dan charcuterie board. Koktail khas, seperti Chili Pisco Sour, juga tersedia bagi mereka yang menyukai petualangan.

Brunch prasmanan keluarga menanti Anda pada hari Minggu mulai pukul 10.30 hingga 15.00. Restoran ini akan menawarkan berbagai macam hidangan khas lokal dan Prancis yang gurih dan manis, serta hidangan dari tempat lain yang mencerminkan hubungan Antoine Bourdelle dengan negara-negara asing. Ini adalah pengalaman cita rasa yang tidak boleh dilewatkan!

Dekorasi Rhodia sangat modern dan sarat dengan sejarah, dengan ruangan yang dirancang oleh dekorator Art Deco terkenal, Michel Dufet, setelah ia menikahi putri Bourdelle pada tahun 1947. Perabotannya unik dan dirancang untuk mengembalikan karakter rumah tangga pada flat tua, menggunakan material seperti batu, tanah liat dan kayu, sebagai penghormatan terhadap karya Antoine Bourdelle. Ruangan ini dipercantik dengan sentuhan modernisme dan desain kontemporer, dengan kursi-kursi karya Olavi Hänninen dan Pierre Gautier Delaye, serta pencahayaan yang dibuat di bengkel Céline Wright di Ile Saint Louis.

Selain menawarkan makanan lezat, Le Rhodia juga menjaga kita dan planet ini, dengan pendekatan yang bertanggung jawab dan berkelanjutan dalam memasak, dan wadah kaca yang dapat dikembalikan untuk konsumsi di luar.

Rhodia akan menawarkan alamat yang tidak biasa di jantung arondisemen ke-15 Paris, sangat dekat dengan Menara Montparnasse, dan mengundang Anda untuk menikmati liburan kuliner, mulai dari sarapan hingga makan siang bersama keluarga.

Rhodia, kafe-restoran baru di Musée Bourdelle

Buku harian

_