Guida ai ristoranti bistronomici - activities

Settimane del sake 2024: un mese di scoperte gastronomiche a Parigi

Si parte! La terza edizione delle Settimane del sake attende gli amanti della gastronomia e della cultura giapponese in 20 ristoranti gourmet francesi che, per tutto il mese di febbraio, esploreranno l'armonia tra il sake, la bevanda tradizionale giapponese, e l'alta cucina francese, in particolare abbinandolo ai frutti di mare! Onor di Thierry Marx, Le 39V di Frédéric Vardon e Christophe Hay sono solo alcuni dei ristoranti in cui scoprire gli abbinamenti tra sake e cibo!

Tata Yoyo a La Garenne Colombes: l'indirizzo gourmet dei Pas Parisiens, le nostre foto

Tata Yoyo, cosa c'è sotto il tuo grande cappello? Ora che lo avete in mente, scopriamo cosa offre il ristorante Bistrots Pas Parisiens a La Garenne Colombes. Apertura il 7 febbraio 2024.

Biondi, autentica cucina argentina dello chef Fernando de Tomaso

Biondi vi invita a scoprire i gustosi piatti argentini creati dallo chef Fernando de Tomaso. Un cambiamento di scenario a un prezzo accessibile!

Il ristorante Les Chouettes, una pepita bistronomica nascosta in un ambiente insolito

Ciao ciao Grand Duc, il ristorante Les Chouettes sta tornando in un luogo ricco di storia. In uno spazio unico, sotto un tetto di vetro Eiffel, potrete gustare una cucina francese da brasserie finemente lavorata. A pochi passi dal Carreau du Temple.

Halo, l'eccellente ristorante del top chef Victor Blanchet nascosto dietro un concept store

Lo chef Victor Blanchet ha rilevato Halo, un locale poliedrico che è in parte concept store, in parte ristorante bistrot, in parte cocktail bar nascosto e in parte sala da pranzo privata. Un indirizzo unico che vale la pena di visitare!

Vaisseau, il tanto atteso ristorante dello chef Adrien Cachot a Parigi

Il grande chef Adrien Cachot ha finalmente aperto il suo ristorante a Parigi. Chiamato Vaisseau, è già vittima del suo stesso successo, e meritatamente.

La Petite Expérience, il ristorante di fermentazione sulle banchine della Senna

Un ristorante interamente dedicato alla fermentazione? Ecco cosa ci ha incuriosito all'apertura de La Petite Expérience. Allora, qual è il verdetto?

L'Evadé, indirizzo bistronomico dello chef Rémi Poulain a SoPi

Lo chef Rémi Poulain e il suo socio Anthony Rivière, già autori de L'Escudella, aprono un nuovo ristorante bistronomico a SoPi: L'Evadé.

Empreinte, cucina regionale francese dello chef Jérôme Laurent

Lo chef Jérôme Laurent, affiancato dal fratello Florian, apre Empreinte, il suo primo ristorante a proprio nome. Qui presenta i migliori piatti del terroir francese, opera di artigiani che amano i loro prodotti.

La Datcha, ristorante bistronomico dello chef Maksym Zorin con influenze ucraine

Lasciata la galassia Ducasse, lo chef Maksym Zorin ha aperto La Datcha, il suo primo ristorante bistronomico con influenze ucraine.

Hanabi, il ristorante giapponese di The Social Food nell'hotel Hana

Shirley Garrier e Mathieu Zouhairi, alias The Social Food, si trasferiscono nelle cucine di Hanabi, il ristorante giapponese dell'hotel Hana. L'apertura è prevista per gennaio!

Oscar, il ristorante di David Gallienne presso il Musée des impressionnismes di Giverny

Lo chef David Gallienne ha aperto Oscar, il suo secondo ristorante a Giverny, questa volta nel cuore del Musée des impressionnismes.

L'Envol, il ristorante di Thibaut Spiwack in cima alla Philharmonie de Paris

Thibaut Spiwack e Sarah Ledu aprono L'Envol, il loro piccolo nido accogliente sopra la Philharmonie de Paris. Da scoprire alla fine di gennaio.

Café César: abbiamo provato questo raffinato ristorante bistronomico a Clichy

Scoprite il Café César, il ristorante in stile bistrot di Clichy gestito dallo chef Charles Boixel. Gastronomia, convivialità e innovazione sono tutti elementi del menu. Lo abbiamo provato e ve lo raccontiamo!

Pristine, un ristorante bistronomico che si avvale dell'amore per le piante

Questo ristorante incontaminato e la sua cucina di buon senso e buon gusto sono una scoperta superba. Un indirizzo che abbraccia il suo amore per la verdura sapida e generosa.

Pagaille, un bistrot libero e allegro nel cuore del 18° arrondissement

Appena inaugurato nel cuore del 18° arrondissement, Pagaille si sta già dimostrando un punto di riferimento in rue Ramey, con i suoi piatti bistronomici allegri e liberi.

Qasti Green, il ristorante libanese vegetariano di Alan Geaam

Nel gennaio 2024, lo chef stellato Alan Geaam aprirà un nuovo ristorante (l'ennesimo!) dedicato alla cucina libanese 100% vegetale.

Il Lafayette's, il ristorante di Mory Sacko a Parigi, è stato presentato. Vi raccontiamo tutto!

Lafayette's è il nome del nuovo ristorante di Mory Sacko a Parigi, che promette una cucina fusion innovativa. Situato al numero 8 di rue d'Anjou, nell'8° arrondissement di Parigi, questo locale storico si anima di influenze africane e francesi, e anche di un tocco americano.

Le Boréal, un favoloso caffè-bistrot che serve cucina responsabile dalla mattina alla sera

Caffè al mattino, bistrot a pranzo e alla sera, brunch nel fine settimana: Le Boréal è la soluzione perfetta per tutti i vostri desideri.

Sienne, l'indirizzo bistronomico dello chef stellato Baptiste Renouard a Saint-Cloud

Lo chef stellato Baptiste Renouard si sta preparando ad aprire il suo secondo ristorante a Saint-Cloud, nella Sienne, la cui inaugurazione è prevista per metà febbraio 2024.