Guida ai ristoranti bistronomici - activities

La bistronomia è una cucina francese che dà un tocco moderno ai classici del bistrot. In altre parole, piatti cesellati e contemporanei in un ambiente rilassato. Ad esempio, la classica maionese all'uovo non è bistronomia, è stile bistrot, francese o addirittura parigino. Al contrario, le uova condite con una maionese alle erbe fresche con un'emulsione di agrumi e un croccante di parmigiano sono bistronomie.

Erso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blanc

Erso, un bistrot economico a Saint-Ambroise

Al posto di Lou c'è Erso, un ristorante bistrot locale gestito da Marine Bert in sala e Yann Placet in cucina.
Passionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi HoriuchiPassionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi HoriuchiPassionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi HoriuchiPassionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi Horiuchi

Risvegliate i vostri sensi al ristorante Passionné nel cuore di Parigi

Sotto la direzione del talentuoso chef Satoshi Horiuchi, Le Passionné propone una cucina francese audace e moderna, con piccoli produttori locali e prodotti di stagione. Venite a scoprire questo indirizzo da non perdere!
Super Huit - TerrasseSuper Huit - TerrasseSuper Huit - TerrasseSuper Huit - Terrasse

Super Huit, il fratello minore bistronomico di Mieux, è stato appena lanciato a due passi dal Parc Monceau.

Il team del ristorante Mieux presenta il suo fratellino, Super Huit. L'inizio del nuovo anno scolastico si sta rivelando uno dei più gustosi del Parc Monceau.
L'INAPERÇU, UNE FUSION UNIQUE DE PHOTOGRAPHIE ET BISTRONOMIEL'INAPERÇU, UNE FUSION UNIQUE DE PHOTOGRAPHIE ET BISTRONOMIEL'INAPERÇU, UNE FUSION UNIQUE DE PHOTOGRAPHIE ET BISTRONOMIEL'INAPERÇU, UNE FUSION UNIQUE DE PHOTOGRAPHIE ET BISTRONOMIE

L'INAPERÇU, un'esperienza unica che unisce bistronomia e mostra fotografica!

Fondato nel 2023, il Café Restaurant L'Inaperçu è un nuovo tipo di locale ibrido dedicato alla fotografia e alla bistronomia. Situato nel cuore del quartiere Marais, vicino al Centre Pompidou, questo ristorante francese invita a gustare cibo sano e casalingo in un'atmosfera accogliente.
Restaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditionsRestaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditionsRestaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditionsRestaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditions

Ristorante le 85 a Enghien-les-Bains: una fuga gastronomica che rivisita la tradizione

Al Grand Hôtel di Enghien-les-Bains, il Ristorante 85 propone un delizioso menu che celebra i sapori della natura e la cucina tradizionale reinterpretata in modo creativo dalla chef Priscilla Lacour.
Grain[s] - DécorationGrain[s] - DécorationGrain[s] - DécorationGrain[s] - Décoration

Grain[s], la cantina di vini e sakè Becs Parisiens a Saint-Germain-des-Prés

Grain[s], la nuova cantina dei Becs Parisiens, offre tutto ciò che serve per una serata a Saint-Germain-des-Prés, con vini, sakè e piatti gustosi.
Shiro, le restaurant Fusion Franco Japonais de Saint Germain des présShiro, le restaurant Fusion Franco Japonais de Saint Germain des présShiro, le restaurant Fusion Franco Japonais de Saint Germain des présShiro, le restaurant Fusion Franco Japonais de Saint Germain des prés

Shiro, bistronomia fusion franco-giapponese a Saint Germain des Prés

Situato nel quartiere di Saint-Germain des Prés, il ristorante bistronomico SHIRO offre una cucina fusion franco-giapponese preparata dallo chef Kazunari HARA in un ambiente elegante e spazioso. Allo SHIRO potrete godere di un momento gastronomico in uno dei quartieri più emblematici di Parigi, SO CHIC!
Le Potager, Roch Hotel & Spa - Terrasse patio verdoyantLe Potager, Roch Hotel & Spa - Terrasse patio verdoyantLe Potager, Roch Hotel & Spa - Terrasse patio verdoyantLe Potager, Roch Hotel & Spa - Terrasse patio verdoyant

Le Potager, la terrazza bucolica del Roch Hotel & Spa per un pranzo senza tempo

Appena esce il sole, il patio verdeggiante del Roch Hotel & Spa, Le Potager, è il luogo ideale per un pranzo in terrazza senza tempo.
Fana Bistrot, le restaurant bistronomique du 18e avec terrasse et vue Sacré Cœur - terrasseFana Bistrot, le restaurant bistronomique du 18e avec terrasse et vue Sacré Cœur - terrasseFana Bistrot, le restaurant bistronomique du 18e avec terrasse et vue Sacré Cœur - terrasseFana Bistrot, le restaurant bistronomique du 18e avec terrasse et vue Sacré Cœur - terrasse

Fana, il buon ristorante bistronomico in terrazza nel 18° arrondissement di Parigi

Vi invitiamo a visitare il Fana Bistrot, un nuovo ristorante bistronomico nell'affascinante rue Ferdinand Flocon, pedonale, nel 18° arrondissement di Parigi. Cucina fresca e di stagione e dessert da leccarsi i baffi, il tutto servito in un moderno bistrot con terrazza affacciata sul Sacro Cuore: il divertimento è assicurato.
La Baignoire - Faux-filet, fleur de courgetteLa Baignoire - Faux-filet, fleur de courgetteLa Baignoire - Faux-filet, fleur de courgetteLa Baignoire - Faux-filet, fleur de courgette

La Baignoire, il segreto bistronomico meglio custodito del Sentier

Discretamente nascosto in un vicolo del Sentier, La Baignoire è un ristorante bistronomico che merita attenzione e lode.
La Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betterave

La Table, la nuova ambizione gastronomica della Resistenza

Les Résistants ha mantenuto la sua rigorosa politica di utilizzare solo prodotti locali e semi di contadini e ora apre La Table des Résistants (ex L'Avant-Poste), con una visione molto più gastronomica rispetto ai ristoranti precedenti.
Plat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à ParisPlat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à ParisPlat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à ParisPlat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à Paris

Plat/form, una terrazza culturale e festiva con un ristorante progettato da Alexandre Marchon sulle rive della Senna.

Plat/Form è il luogo effimero di Parigi, proprio accanto alla BNF. In programma: una terrazza sulle rive della Senna, un menu gastronomico ideato dall'ex concorrente di Top Chef Alexandre Marchon, arte di strada e un programma per tutte le età.
Belle Maison, Bistrot iodé, restaurant de poissons et fruits de mer Paris 9 - merlu crustacés et brocoliBelle Maison, Bistrot iodé, restaurant de poissons et fruits de mer Paris 9 - merlu crustacés et brocoliBelle Maison, Bistrot iodé, restaurant de poissons et fruits de mer Paris 9 - merlu crustacés et brocoliBelle Maison, Bistrot iodé, restaurant de poissons et fruits de mer Paris 9 - merlu crustacés et brocoli

Belle Maison, bistrot e terrazza di pesce Parigi 9° arrondissement

Tra i migliori ristoranti di pesce e frutti di mare della capitale, vi invitiamo a visitare Belle Maison, un bistrot ricco di iodio che serve piatti freschi e creativi del mercato senza spendere troppo.
Gast - Oeufs BénédicteGast - Oeufs BénédicteGast - Oeufs BénédicteGast - Oeufs Bénédicte

Gast, panetteria e brunch durante il giorno, bistronomia la sera

Locale poliedrico, Gast è aperto 24 ore su 24, per cui è possibile sgranocchiare un pasticcino, fare un brunch o un brindisi con piatti bistronomici, a seconda dell'ora.
Blossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanchesBlossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanchesBlossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanchesBlossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanches

Blossom, il tranquillo ristorante-giardino della chef Anaïs Foray presso l'hotel Sofitel Paris Le Faubourg

Un'incantevole cornice verde nel cuore di Parigi e un menu naturale e locavorevole orchestrato dalla chef Anaïs Foray: ecco a voi Blossom, il ristorante dell'hotel Sofitel Paris Le Faubourg. Il ristorante ha appena ottenuto il marchio Ecotable!
Coucou Café restaurant - bistrot - A7C4191Coucou Café restaurant - bistrot - A7C4191Coucou Café restaurant - bistrot - A7C4191Coucou Café restaurant - bistrot - A7C4191

Le Coucou Café, il delizioso bistrot di quartiere, una perla del 9° arrondissement

Le Coucou Café è una chicca del quartiere, un incrocio tra un bistrot, un bar e una caffetteria dal tocco morbido, con un'attenzione particolare alle piante e ai dolci fatti in casa. Vi portiamo in rue Bochart, nel 9° arrondissement di Parigi, alla scoperta di questo locale che riesce a trattarci tutti pur rimanendo accessibile.
Flat Bread 2024 - Flat bread BénédicteFlat Bread 2024 - Flat bread BénédicteFlat Bread 2024 - Flat bread BénédicteFlat Bread 2024 - Flat bread Bénédicte

Pane piatto, street food a pranzo, bistronomia e vini dal vivo a cena

Il Flat Bread sta cambiando direzione. D'ora in poi il ristorante offrirà street-food a pranzo e bistronomia a cena, innaffiati da buone pinte naturali.
ChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargue

ChoCho, l'eccellente ristorante gestito dallo chef Thomas Chisholm.

Thomas Chisholm, ex concorrente di Top Chef, ha aperto il suo primo ristorante a Parigi, ChoCho, un paio di anni fa. Ci siamo tornati per confermare le nostre prime impressioni: ChoCho è una vera e propria pepita bistronomica, piena di buone idee e improntata al tocco di un vero chef.
Marquis - Crabe croustillant, brioche, lardMarquis - Crabe croustillant, brioche, lardMarquis - Crabe croustillant, brioche, lardMarquis - Crabe croustillant, brioche, lard

Marquis, wine bar e bistrot cool del team del Princesse Café

Aperto dal team del Princesse Café, proprio accanto, Marquis è un wine bar che funge anche da piccolo bistrot dove si può bere e spizzicare a volontà.
Adami - Langoustines, melon, basilicAdami - Langoustines, melon, basilicAdami - Langoustines, melon, basilicAdami - Langoustines, melon, basilic

Adami, una serie di paste fresche e di piccoli piatti italiani a Pigalle

Adami presenta una serie di piatti di pasta fresca e piccoli piatti italiani da condividere con amici e familiari a Pigalle.