Guida del cuoco al ceppo di natale - activities

I ceppi di Natale 2023 di Nina Métayer

Per il Natale 2023, Nina Métayer presenta non meno di 5 tronchetti gourmet e originali. Un succulento tronchetto d'autore per esaltare l'estetica della tavola, un tronchetto senza glutine che si rivela in un delicato ronzio e tre tronchetti classici che solleticheranno anche le papille gustative dei palati più golosi.

L'originale tronchetto di Yule trompe l'oeil di Ocra

Perché non optare per un tronchetto di Natale stellato? Scoprite lo splendido Bûche de Noël Trompe l'Oeil di Ochre, una creazione di Baptiste Renouard e Nicolas Innocenti. Disponibile in edizione limitata dal 19 al 31 dicembre 2023 presso Rueil Malmaison e con consegna a Parigi, su ordinazione.

Diario di Natale dell'Hôtel Prince de Galles 2023 di Hélène Kerloeguen

La Bûche de Noël 2023 di Hélène Kerloeguen presso il leggendario Hôtel Prince de Galles offre un'esperienza culinaria originale. Disponibile dal 1° novembre al 31 dicembre 2023, questa creazione si ispira allo stile Art Déco del famoso 19.20 Bar & Restaurant.

L'eccezionale ceppo di Natale in abete di Eddie Benghanem per il Palazzo Trianon di Versailles 2023

Ecco un tronchetto di Yule per il 2023 tanto bello quanto insolito, di sicuro impatto sulla tavola della Vigilia. Mon Beau Sapin è il nome di questo dessert gourmet, pensato per deliziare grandi e piccini.

Il Diario di Yule del Collezionista 2023 di Filipe Da Assunçao

L'Hôtel du Collectionneur ci accompagna in un viaggio di scoperta con la sua Bûche de Noël 2023 immaginata dallo chef Filipe Da Assunçao.

Diario di Natale 2023 al Plaza Athénée: Mont Plaza, un trompe-l'oeil innevato per le feste

Per il Natale 2023 al Plaza Athénée, il tandem Angelo Musa ed Élisabeth Hot svela un tronchetto trompe-l'oeil: il Mont Plaza. Sotto questa montagna innevata si nasconde una reinterpretazione gourmet del Monte Bianco che farà sicuramente colpo sulla vostra tavola delle feste!

L'Arbre Enchanté, il tronchetto di Yule regressivo dello chef Adrien Bozzolo al Mandarin Oriental

Per il Natale 2023, il capo pasticcere del Mandarin Oriental, Adrien Bozzolo, ha deciso di regalarci una visione rosea della vita! L'Arbre Enchanté, un tronchetto di Natale regressivo dai sapori fruttati, è uno dei preferiti della redazione!

L'Hotel de Crillon svela uno Yule Log grafico e regressivo per il Natale 2023 a Parigi

All'Hôtel de Crillon, il pasticcere Matthieu Carlin e la designer Victoria Wilmotte hanno ideato un originale ceppo di Yule dal design elegante e raffinato e dai sapori che segnano un delizioso ritorno all'infanzia per il Natale 2023!

Il tronchetto di Natale Avellana di Claire Heitzler per gli amanti delle praline

Per il Natale e il Capodanno 2023, Claire Heitzler presenta un tronchetto di Yule gourmet: il tronchetto Avellana a forma di ghirlanda e baubles natalizi, con nocciole e praline.

Tronchetti di Natale e cioccolatini Sous la Neige 2023 di Nicolas Cloiseau per La Maison du Chocolat

La Maison du Chocolat svela la sua collezione "Under the Snow" per il Natale 2023. Dalle stelle di cioccolato ai tronchetti galattici e ai magici calendari dell'Avvento, diamo un'occhiata alle dolci prelibatezze da scoprire a partire dal 7 novembre 2023.

Il tronchetto della Madeleine al Ritz Paris 2023: la creazione gastronomica di François Perret

Il Ritz Paris 2023 Yule Log ci riporta indietro nel tempo alla storia dell'hotel e della sua emblematica pasticceria. La Bûche Madeleine, ornata da madeleine delicatamente intrecciate, rende omaggio a Marcel Proust e alla pasticceria preferita dello Chef. Pre-ordinatela ora o gustatela nel dicembre 2023 al Comptoir e al Bar Vendôme del Ritz Paris, con qualche dolcezza in più!

Il tronco di Natale Shangri-La Black Diamond di Maxence Barbot 2023

Per il Natale 2023 allo Shangri-La Paris, il talentuoso Maxence Barbot presenta il suo Bûche de Noël Diamant Noir, uno straordinario dolce al tartufo che non lascia indifferenti. Vaniglia, caramello alle noci e un pizzico di tartufo fanno parte di questa creazione gourmet.

I ceppi di Yule congelati 2023 di David Wesmaël a La Glacerie Paris

Presso La Glacerie Paris, David Wesmaël, Meilleur Ouvrier de France glacier, presenta i suoi tronchetti di gelato per le feste, con i sapori della grande pasticceria francese.

Charlotte e amaretti di Natale 2023 di Jeremy Del Val per Dalloyau

Per le feste, Jeremy Del Val ha ideato il più originale dei tronchetti... una charlotte natalizia! E naturalmente, due nuovi macaron festivi sono presenti nel menu!

Il tronchetto d'eccezione, i tronchetti trompe-l'oeil e i macaron di Ladurée per il Natale 2023

Per il Natale 2023 a Parigi, il capo pasticcere di Ladurée Julien Alvarez propone tronchetti di Natale che imitano i famosi macaron dell'azienda in trompe-l'oeil, oltre a un tronchetto eccezionale che si distingue dagli altri.

I cioccolatini e i tronchetti di Natale di Hugo & Victor per il Natale 2023

Per le festività del 2023, Hugo & Victor punta sull'originalità con una gamma di tronchetti, uno più bello e delizioso dell'altro.

Il tronchetto di Yule di grano saraceno e nocciole 2023 di La Halle aux Grains, un vero e proprio piatto unico

Per il secondo anno consecutivo, La Halle aux Grains presenta un tronchetto di Yule e una galette des Rois. Quest'anno l'attenzione è rivolta al grano saraceno e alle nocciole e noi ci siamo innamorati di entrambe le creazioni!

I tronchetti di Natale 2023 del MOF Arnaud Larher

Il pasticcere del MOF Arnaud Larher svela le sue creazioni per il Natale 2023 con tronchetti di cioccolato, nocciole, castagne e pistacchi.

Tronchetti di Natale 2023 di Jean-Paul Hévin

Per il Natale 2023, Jean-Paul Hévin propone ai buongustai tre deliziosi tronchetti e un tronchetto di gelato!

Il ceppo di Hotte Yule di Adrien Salavert per Belles Perdrix de Troplong Mondot

Adrien Salavert, chef pasticcere del ristorante Les Belles Perdrix di Troplong Mondot, presenta il suo sublime tronco di raccolto di Babbo Natale, che sarà scoperto a Saint-Emilion ma consegnato anche a Bordeaux e Parigi nel Natale 2022.