Tra le raffinate creazioni gastronomiche di quest'anno per il Natale 2023, ci piace quella di Claire Heitzler, disponibile per la consegna a Parigi e dintorni o nella sua boutique di Levallois-Perret. Questa talentuosa chef, che ha lavorato in alcune delle migliori pasticcerie, dal Ritz di Parigi a Lasserre e Ladurée, ha ora la sua pasticceria online e da asporto.
Lasciatevi tentare dall'eccellenza della pasticceria con Bûche Avellana di Claire Heitzler, disponibile dal 1° al 25 dicembre 2023. La chef, rinomata per il suo approccio che unisce finezza e indulgenza, ci offre un Natale all'insegna della pralineria. Questa creazione è un invito ad assaporare il raffinato connubio tra nocciola e pralina, formando una sinfonia di consistenze e sapori.
Il risultato è un dessert da leccarsi i baffi: un croccante alla nocciola e un biscotto alla nocciola, sormontati da una leggera mousse alla nocciola e da un cuore di pralina semi-fluido. Questo gustoso capolavoro ha la forma di una corona, in omaggio alle festività. Il costo è di 8,50 euro per un tronchetto singolo e di 68 euro per un tronchetto per 6-8 persone.
Per una maggiore scelta, non perdetevi le altre varianti, come il tronchetto "Junos " alle mandorle e yuzu e il tronchetto "Maya" interamente al cioccolato. Il tronchetto "Junos" offre una combinazione fresca e frizzante di pasta frolla alle mandorle, yuzu candito e mousse di mandorle non tostate, mentre il tronchetto "Maya" piacerà agli aficionados del cioccolato con il suo biscotto al cioccolato, il croccante di pralina e la crema di cioccolato Madagascar al 64%.
Claire Heitzler, il cui talento è stato forgiato al fianco di alcuni grandi nomi della gastronomia, conferma la sua firma: dessert leggeri e ricchi di sapore. Già l'anno scorso il suo abete era stato il preferito dalla redazione, quest'anno l'Avellina con nocciole e praline riscuote ancora una volta unanimi consensi, e noi lo adoriamo.
Buone feste a tutti voi e Buon Natale 2023 !
Date e orari di apertura
Da 1 dicembre 2023 a 31 dicembre 2023
Posizione
Clicca e ritira - Claire Heitzler
9 Rue du Parc
92300 Levallois Perret
Accesso
Stazione della metropolitana Pont de Levallois - Bécon (linea 3)
Tariffe
Bûche Junos et Maya : €7.5 - €48
Bûche Avellana : €8.5 - €68
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.patisserie-claire.com
Prenotazioni
www.patisserie-claire.com
