Quest'anno il Vesper Bar ci riserva una sorpresa con il suo nuovo spazio: il Cocktail & Sushi Bar. Situato nel cuore di Parigi, a pochi passi dalla Torre Eiffel, questo locale offre una combinazione di cucina Nikkei e cocktail inventivi, con o senza alcol.
Ciò che ci piace del Vesper è il connubio tra sapori e culture. Il maestro di sushi Mitsuo Miyauchi, rinomato per la sua esperienza e creatività, offre una vasta gamma di Sashimi, Maki, Nigiri e California Rolls preparati con prodotti freschi di stagione. La sua esperienza nella preparazione del riso e nella scelta delle temperature perfette per ogni ingrediente trasforma ogni boccone al Vesper in un'esperienza raffinata.
Quest'anno Vesper ha aperto una nuova strada con il lancio del Cocktail & Sushi Bar. Il locale propone un raffinato menu di cocktail e mocktail originali, ognuno dei quali fonde sapientemente un ingrediente giapponese con uno proveniente dal Sud America. Cocktail come il Tatsu, il Sayuri e il Bushido sono inviti al viaggio. Nabé, la padrona di casa, aggiunge il suo tocco amichevole dando il più caloroso benvenuto.
Anche l'atmosfera del Vesper non è stata dimenticata. Aperto tutti i giorni dalle 18.00 alle 2.00, il bar offre un'atmosfera rilassata ma sofisticata, ideale per le serate con gli amici o per un raffinato drink dopo il lavoro. Per accompagnare i drink c'è anche una selezione di finger food, dai tacos di salmone o di manzo ai California Rolls e alla Tempura.
Vesper viene lodato per il suo approccio eco-responsabile. Oltre al suo Restau-Score B Ecotable, il menu riflette un profondo impegno per la sostenibilità, senza compromettere la qualità o il gusto. La cucina franco-giapponese, arricchita da tocchi peruviani, offre un'esperienza di gusto ricca e leggera. Vesper unisce piacere e coscienza, un gesto da applaudire.
In breve, se siete alla ricerca di un cocktail innovativo , di un sushi perfettamente preparato o semplicemente di un'atmosfera unica, Vesper è il nuovo locale da provare.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumatelo con moderazione.
Questo test è stato condotto come invito professionale. Se la vostra esperienza differisce dalla nostra, ditelo nei commenti.
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Date e orari di apertura
Dal 27 novembre 2023
Posizione
Ristorante Vesper
81 Avenue Bosquet
75007 Paris 7
Tariffe
Finger food et sushis : €11 - €24
Cocktails : €12 - €20