Il brunch di Madame Sarfati: il superbo brunch del Fary's comedy club

Ilbrunch di Madame Sarfati è il brunch del comedy club del comico Fary. Situato a pochi passi dalla Bourse de Commerce, il brunch è un'occasione per gustare un delizioso mix di sapori in un ambiente insolito.

Madame Sarfati, inaugurato nel 2019, dispone di un bar, un ristorante e una grande sala stand-up al piano superiore, dove non sono ammesse foto. L'intero comedy club è considerato un'opera d'arte, firmata JR in collaborazione con gli artisti Takao e Dirby. La sala da pranzo è decorata con cura, con luci soffuse. Il soffitto presenta una foto in bianco e nero di alcuni comici in cerchio, una decorazione che ci immerge nel mondo dell'umorismo .

Da Madame Sarfati non esiste una formula. Il menu comprende una varietà di bevande calde e fredde per accompagnare il pasto, a prezzi ragionevoli. Per quanto riguarda i piatti, si può scegliere tra piatti salati e dolci, che possono essere condivisi o meno. Noi abbiamo iniziato condividendo tre piatti salati, ma per due persone due sono sufficienti, visto che i piatti sono abbondanti .

Il menu offre un mix di sapori occidentali e orientali. Vale la pena di provare la chakchouka di Madame Sarfati con naan al formaggio. La chakchouka è un peperone cotto in padella in salsa di pomodoro con peperoncino e condito con uova in camicia, che vengono aggiunte a fine cottura. Perfettamente bilanciata in termini di sapore, la chakchouka con naan al formaggio è un piatto delizioso e confortante.

Passiamo alle frittelle di piantaggine, servite con pollo croccante, composta di cipolle e sciroppo di ibisco. Nel piatto troverete tre grandi pezzi di pollo croccante immersi in una maionese piccante davvero ottima. Al centro del piatto, una montagna di soffici pancake, conditi con composta di cipolle e piantaggine, aggiunge un tocco sorprendentemente dolce e gustoso.

Concludiamo i nostri piatti salati con il croissant e l'uovo in camicia con salmone affumicato, crema di formaggio all'erba cipollina, avocado, cipolla rossa, mango e frutto della passione. Il croissant è pretagliato, con all'interno il salmone e gli accompagnamenti, e l'uovo in camicia a lato. Un croissant gourmet con i sapori esotici del mango e del frutto della passione.

Per quanto riguarda i dolci, abbiamo scelto di condividere il perdue di brioche all'ibisco con kiwi, mango, frutto della passione, mascarpone all'ibisco e coulis di ibisco, un dessert delizioso e ben presentato. La brioche è morbida e si sposa bene con il mascarpone all'ibisco. La frutta aggiunge una freschezza molto piacevole alla fine diun pasto abbondante. Il dessert è estremamente abbondante e si può scegliere tra la brioche e due tipi di pancake: un pancake al pistacchio e un pancake alla banana e cioccolato .

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Ilbrunch di Madame Sarfati, oltre a svolgersi in una magnifica sala da pranzo, è una vera festa per gli occhi e per le papille gustative. I piatti sono un'esplosione di colori e sapori. Anche senza menu, il rapporto qualità-prezzo è eccellente se si prende un piatto salato, un piatto dolce e una bevanda. Non vediamo l'ora di tornarci! Il comedy club non offre un pacchetto brunch e spettacolo, quindi i biglietti devono essere acquistati separatamente .

Ilbrunch di Madame Sarfati si trova al 49 di rue Berger, nel 1° arrondissement di Parigi.