È una delle scuole di gastronomia più famose al mondo e tra i suoi allievi figurano chef comeAnne-Sophie Pic, Thierry Marx e Philippe Etchebest... lascuola Ferrandi, naturalmente!
Questo tempio della gastronomia e dell'industria alberghiera è dedicato alla formazione dei professionisti del settore, ma apre le sue porte anche ai dilettanti come voi e me! Che siate principianti o cordon bleu in cerca di perfezionamento, l'Ecole Ferrandi offre corsi di cucina e pasticceria per adulti e ragazzi .
Torte salate autunnali, sapori estivi, lavorazione dei funghi, haute couture Paris-Brest, un laboratorio di cucina completa con coniglio in casseruola alla birra e un dessert di fichi e quetsche... I corsi hanno temi vari e originali, e tutti insegnano a cucinare come un professionista, grazie ai consigli esperti dei nostri chef.
Si noti che tutti i prodotti sono preparati in anticipo, quindi non ci si deve preoccupare di sbucciare, pesare e così via, e le lezioni si concludono con una sessione di degustazione per il massimo piacere! Per quanto riguarda i prezzi, si prevede di pagare 85 euro per un corso per adolescenti e fino a 230 euro per i corsi per adulti.
Posizione
Scuola Ferrandi
28 Rue de l'Abbé Grégoire
75006 Paris 6
Sito ufficiale
coursdecuisine.ferrandi-paris.fr
