Un tocco di Sicilia a Parigi - ma senza le temperature roventi - con la nuova terrazza effimera di The Hoxton Paris, accuratamente nascosta, come ogni anno, sul retro del cortile. Quest'anno vi portiamo sull'isola d'Italia con una terrazza in stile riviera, in collaborazione con la Maison Italicus.
Con grandi tavoli per gruppi di amici, ombrelloni a righe, manciate di agrumi sui tavoli e un lungo bancone ricoperto di bottiglie blu, questo è Mercatino in tutto il suo splendore, con la colonna sonora per tutta la serata delle più belle canzoni di Lucio Battisti, romantico cantante prima degli Eterni.
I piatti rosa pastello del menu sono i classici dell'aperitivo italiano, con la differenza che qui non si tratta solo di assemblaggio, ma di piatti cucinati nei minimi dettagli: La burrata di Nanina è accompagnata da un condimento piccante a base di pomodori, capperi e olive (14 euro), proprio come una bolognese, mentre i fiori di zucchina in tempura sono ripieni di budino di latte di pecora e intinti in una maionese al sommacco (12 euro), Le melanzane sono servite fritte, con mascarpone fior di latte, pesto di basilico e salsa di pomodoro e parmigiano (10 euro), mentre l'anguria è pressata alla maniera del pastrami (12 euro), e non si può negare.... si potrebbe quasi pensare che si tratti di un piatto di carne.
Non abbiamo detto che l'intero menu è vegetariano - non vegano - e va da sé che frutta, verdura ed erbe aromatiche così finemente lavorate sfateranno sicuramente qualsiasi malinteso sulla cucina vegetariana, che è più gourmet che mai.
Per accompagnare questi piatti colorati, non c'è niente di meglio di un cocktail, naturalmente in collaborazione con la Casa Italicus. Infatti, i 6 cocktail creati contengono almeno un goccio di questo liquore dalle note di cedro e bergamotto. Noi optiamo per i long drink, il Rosolio Spritz (Italicus, prosecco, acqua frizzante, lampone e pesca; 14 euro) e lo Spigo Highball (Italicus, lavanda e albicocca, spuma soda al rabarbaro; 16 euro), entrambi dolci e rinfrescanti.
Anche la carta dei dessert è in sintonia con la stagione, con due cannoli croccanti ripieni di mascarpone e rabarbaro in camicia (8 euro) e fragole Fontainebleau in una splendida presentazione all'antica (12 euro), sormontate da lingue di gatto.
La terrazza del Mercatino al The Hoxton Paris è aperta tutti i giorni dalle 12 alle 15 per il pranzo e dalle 18 alle 22.30 per la cena, fino alla fine di settembre!
Posizione
L'Hoxton Parigi
30-32 Rue du Sentier
75002 Paris 2
Informazioni sull'accessibilità
Sito ufficiale
thehoxton.com
Ulteriori informazioni
La terrazza chiude alle 23.30 Menù cena disponibile fino alle 22.30 Menù cocktail disponibile fino alle 23.00
