La Giornata Mondiale Vegana è un'occasione per riflettere sul nostro rapporto con i prodotti a base di carne e, perché no, per ripensare la nostra dieta in modo che sia più in linea con il benessere degli animali e la tutela dell'ambiente.
La produzione di carne è responsabile delle emissioni di gas serra, ma consuma anche molta acqua. Sapevate, ad esempio, che occorrono 1.500 litri d'acqua per produrreuna sola bistecca macinata da 100 grammi? Cifre che fanno girare la testa!
Ma essere vegani non significa dire addio alla buona tavola e sgranocchiare lattuga per il resto della vita, tutt'altro. Infatti, molti cuochi parigini si sfidano a colpi di ingegno per creare piatti sfiziosi, privi di qualsiasi sfruttamento animale, senza compromettere il gusto.
Dal tradizionale hamburger grondante di"fauxmage" e bistecca vegetariana al risotto ultra-confortante e al wok di verdure saltate, questi indirizzi vegani sono determinati a dimostrare quanto ricca e gustosa possa essere la cucina vegana !
Faubourg Daimant, cucina vegetariana borghese con un tocco di classe!
E sono due per il Daimant Collective! Dopo il Plan D e i suoi panini vegani, è il momento della cucina borghese e delle salse del Faubourg Daimant, ovviamente 100% vegane! [Per saperne di più]
Raclettes, fondute a base vegetale e un'esperienza di benessere coinvolgente alla REcyclerie quest'inverno
Quest'inverno, la REcyclerie si trasformerà in un accogliente chalet, dove si potranno gustare raclettes e fondute di verdure, prima di vivere un'esperienza di benessere in una coinvolgente yurta, fino al 2 marzo 2025. [Per saperne di più]
Bloom, il ristorante di sushi vegano preferito da Christian Ventura a Parigi
Bloom è il nome di questo ristorante vegano con accenti giapponesi, che ha appena aperto nel 17° arrondissement di Parigi. Il sushi vegano, già di tendenza dall'altra parte dell'Atlantico, arriva a Parigi e ci piace! [Per saperne di più]
Atica, un ristorante immersivo e culturale che offre un'esperienza unica
Atica si preannuncia come una delle aperture più interessanti del prossimo autunno e promette un'esperienza immersiva unica. [Per saperne di più]
Bêp Viêt, il delizioso ristorante vietnamita vegetariano nel 13° arrondissement di Parigi
Bêp Viêt è il nome del nuovo ristorante vietnamita aperto nei pressi di Avenue d'Italie, nel 13° arrondissement di Parigi. Offre un breve menu di piatti con i principali sapori e specialità della cucina vietnamita, ma senza carne. Lo abbiamo provato e vi accompagniamo in un tour... [Per saperne di più]
Le Potager de Charlotte, un raffinato ristorante che propone una cucina gourmet a base vegetale
Se volete mangiare cibo a base vegetale in un ambiente raffinato, venite a provare Charlotte's Potager, un ristorante di alta gamma che privilegia un'alimentazione sana, locale e responsabile, grazie a ricette deliziose e originali. [Per saperne di più]
Season Square, la deliziosa mensa vegana a prezzi accessibili nel 13° arrondissement
Nel 13° arrondissement, non lontano dalle principali biblioteche universitarie (François Mitterand, BULAC...), troverete una piccola pepita del quartiere: con la sua bella terrazza fiorita, gli hamburger economici e la cucina 100% vegana, Season Square offre piatti abbondanti adatti a tutte le diete. [Per saperne di più]
Ground to Grow, il ristorante vegano e studio di yoga rilassante nel Marais
Nel cuore del Marais, venite a godervi la calma di Ground to Grow, uno spazio accogliente dove la parola d'ordine è benessere. Cucina vegana dolce e salata e lezioni di yoga sono nel menu, per rimanere zen! [Per saperne di più]
Jimmy's Street Food, il tempio del cibo di strada vegano
Da Jimmy's Street Food, il cibo di strada diventa vegetale con piatti generosi e fatti in casa che non contengono ingredienti animali. Un indirizzo che conquisterà anche i mangiatori più restii. [Per saperne di più]
Comptoir Veggie, la mensa vegana del 12° arrondissement
In Avenue Ledru Rollin, nel 12° arrondissement, gli amanti della buona cucina vegetariana troveranno un piccolo locale accogliente, metà caffetteria e metà mensa, il Comptoir Veggie. [Per saperne di più]
B.Better, il tapas bar perfetto per un aperitivo vegetariano
Attenzione, vegetariani, flexitariani e altri vegani! Andate da B.Better, un ristorante del 4° arrondissement che vi invita a scoprire un menu tanto gustoso quanto sano, pensato per gli amanti della cucina a base vegetale. Noi l'abbiamo provato e ve lo raccontiamo! [Per saperne di più]
Burger Theory, gustosi hamburger vegani
Dimenticate tutto ciò che pensate di sapere sul cibo a base vegetale, perché da Burger Theory gli hamburger sono pieni di sapore e interamente fatti in casa. [Per saperne di più]
I nostri migliori ristoranti vegetariani a Parigi
Scoprite i ristoranti vegetariani di Parigi che offrono piatti deliziosi e saporiti! [Per saperne di più]
Godetevi la buona cucina senza prodotti animali!
Date e orari di apertura
Da 1 gennaio 2023 a 31 dicembre 2027
I nostri migliori ristoranti vegetariani a Parigi
