E... 11 per Bistrots Pas Parisiens, e non c'è modo di fermarli. Dopo Rueil-Malmaison, Suresnes e Colombes, il gruppo che ha come missione l'apertura di ristoranti nella periferia parigina che siano tanto belli quanto buoni ha svelato la sua prossima tappa: Boulogne-Billancourt!
Il ristoratore e imprenditore Hakim Gaouaoui, a capo di Bistrots Pas Parisiens, ha annunciato l'apertura, nell'estate del 2024, di St Trop, un ristorante-barca sulle rive della Senna, ormeggiato al porto di Boulogne-Legrand, appena ristrutturato, sotto il Quai Alphonse-Gallo.
Con una capacità di 400 persone, St Trop è destinato a diventare il nuovo locale "in" e "gourmet" di Boulogne-Billancourt, con l'arredamento di Gérard Ronzatti, che ha già progettato Rosa Bonheur sur Seine e Fluctuart. Per portare gli ospiti al locale potrebbero essere utilizzati anche dei battelli elettrici.
"Il concetto sarà una continuazione dello Splash. In estate utilizzeremo un concetto di braciere in riva al mare, con prodotti alla griglia. In inverno, immergeremo i clienti in un'atmosfera di montagna", ha dichiarato Hakim Gaououi ai colleghi di actu Hauts-de-Seine.
Prima dell'apertura del St Trop, il ristorante italiano Coco Rocco di Bistrots Pas Parisiens ha aperto i battenti a Puteaux.
Sito ufficiale
lesbistrotspasparisiens.com
