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Giornata 100% flan a HOBA con corso di cucina, gara di flan e degustazione

La Pâtisserie éphémère d'Aurélien Cohen à Paris - flanLa Pâtisserie éphémère d'Aurélien Cohen à Paris - flanLa Pâtisserie éphémère d'Aurélien Cohen à Paris - flanLa Pâtisserie éphémère d'Aurélien Cohen à Paris - flan
Da Manon de Sortiraparis · Foto di My de Sortiraparis · Pubblicato su 31 maggio 2024 alle 20:18
Attenzione a tutti gli appassionati: l'8 giugno 2024 verrà organizzata una giornata 100% sformati a HOBA!

Preparate la forchetta, il bavaglino, lo stomaco e le papille gustative: vi aspetta una bella sorpresa! Sabato 8 giugno 2024, gli amanti del flan (e sappiamo che sono sempre di più) sono attesi all'HOBA, nel Parc Clichy-Martin Luther King nel quartiere di Batignolles, per la seconda edizione dell'evento La Flanterie.

A partire dalle 11.30, vi saranno numerose attività che vi delizieranno. In programma: corsi di cucina, gare di flan e degustazioni! Potrete imparare a preparare uno sformato, assistere a una battaglia dal vivo con pasticceri d'eccezione e, naturalmente, condividere una grande fetta di sformato con altri amanti del flan.

Per tutta la giornata, i buongustai potranno assaggiare alcuni dei migliori flan in circolazione: Neulo, Savary, Timothy Breton e Tranché. Il resto del programma della Flanterie N°2?

In programma:

  • 11.00-13.00: Corso di cucina con Timothy Breton (60 €)
  • 14.30: Duello di flan. Squadra Quentin Lechat o squadra El Cuisto? Unitevi alla squadra di uno dei due chef per realizzare il miglior flan di frutta di stagione sotto l'occhio vigile di Florian On Air.
  • Ore 16.00: Gara per il miglior flan. Una giuria a cinque stelle sceglierà il miglior flan della giornata e voi potrete assaggiarlo! Gli organizzatori spiegano: "Per evitare una rivolta intorno ai flan, sorteggeremo 5 persone per assaggiare ciascuno dei 10 flan in gara. Per avere la possibilità di essere sorteggiati, i biglietti saranno in vendita il giorno stesso. I membri della giuria sono tutti professionisti del settore: Fabrice Bonnot, chef lionese e presidente del concorso per il miglior flan di Lione; Quentin Lechat, pasticcere del Royal Monceau; Albane Auvray, giovane chef la cui cucina si ispira alla natura e ai prodotti locali francesi; Ju Chamallo, il re del flan; e Flanterie, un'assaggiatrice nata per il flan.

L'orgia di flan è vostra!

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Informazioni pratiche

Date e orari di apertura
Il 8 giugno 2024

× Orari di apertura approssimativi: per confermare gli orari di apertura, si prega di contattare la struttura.

    Posizione

    44 Rue Bernard Buffet
    75017 Paris 17

    Pianificazione del percorso

    Prenotazioni
    hoba.paris

    Tag : Parigi 17, Quartiere di Batignolles, guida gastronomica del festival, Parigi
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