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Giornata 100% flan a HOBA con corso di cucina, gara di flan e degustazione

La Pâtisserie éphémère d'Aurélien Cohen à Paris - flanLa Pâtisserie éphémère d'Aurélien Cohen à Paris - flanLa Pâtisserie éphémère d'Aurélien Cohen à Paris - flanLa Pâtisserie éphémère d'Aurélien Cohen à Paris - flan
Da Manon de Sortiraparis · Foto di My de Sortiraparis · Pubblicato su 31 maggio 2024 alle 20:18
Attenzione a tutti gli appassionati: l'8 giugno 2024 verrà organizzata una giornata 100% sformati a HOBA!

Preparate la forchetta, il bavaglino, lo stomaco e le papille gustative: vi aspetta una bella sorpresa! Sabato 8 giugno 2024, gli amanti del flan (e sappiamo che sono sempre di più) sono attesi all'HOBA, nel Parc Clichy-Martin Luther King nel quartiere di Batignolles, per la seconda edizione dell'evento La Flanterie.

A partire dalle 11.30, vi saranno numerose attività che vi delizieranno. In programma: corsi di cucina, gare di flan e degustazioni! Potrete imparare a preparare uno sformato, assistere a una battaglia dal vivo con pasticceri d'eccezione e, naturalmente, condividere una grande fetta di sformato con altri amanti del flan.

Per tutta la giornata, i buongustai potranno assaggiare alcuni dei migliori flan in circolazione: Neulo, Savary, Timothy Breton e Tranché. Il resto del programma della Flanterie N°2?

In programma:

  • 11.00-13.00: Corso di cucina con Timothy Breton (60 €)
  • 14.30: Duello di flan. Squadra Quentin Lechat o squadra El Cuisto? Unitevi alla squadra di uno dei due chef per realizzare il miglior flan di frutta di stagione sotto l'occhio vigile di Florian On Air.
  • Ore 16.00: Gara per il miglior flan. Una giuria a cinque stelle sceglierà il miglior flan della giornata e voi potrete assaggiarlo! Gli organizzatori spiegano: "Per evitare una rivolta intorno ai flan, sorteggeremo 5 persone per assaggiare ciascuno dei 10 flan in gara. Per avere la possibilità di essere sorteggiati, i biglietti saranno in vendita il giorno stesso. I membri della giuria sono tutti professionisti del settore: Fabrice Bonnot, chef lionese e presidente del concorso per il miglior flan di Lione; Quentin Lechat, pasticcere del Royal Monceau; Albane Auvray, giovane chef la cui cucina si ispira alla natura e ai prodotti locali francesi; Ju Chamallo, il re del flan; e Flanterie, un'assaggiatrice nata per il flan.

L'orgia di flan è vostra!

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Informazioni pratiche

Date e orari di apertura
Il 8 giugno 2024

× Orari di apertura approssimativi: per confermare gli orari di apertura, si prega di contattare la struttura.

    Posizione

    44 Rue Bernard Buffet
    75017 Paris 17

    Pianificazione del percorso

    Prenotazioni
    hoba.paris

    Tag : Parigi 17, Quartiere di Batignolles, guida gastronomica del festival, Parigi
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    Allarme scoperta! Abbiamo scovato un caffè sublime, confidenziale ed effimero che dovrebbe farvi venire le stelle agli occhi: il Café Ginori, frutto della collaborazione tra Ginori 1735 e Potel & Chabot. Non perdetevi l'ora del tè, l'aperitivo e il pop-up store dal 16 al 23 dicembre 2024 e dal 4 all'11 gennaio 2025, presso l'Hôtel d'Évreux, Place Vendôme a Parigi.
    La cantina dei formaggi e dei vini Fonte: Formaggi e vini vivi di provenienza perfetta
    Aperta di recente nell'11° arrondissement, Source ha due facce: una formaggeria che onora i formaggi di provenienza perfetta e una cantina che mette in risalto i vini vivi, naturali, biologici e biodinamici. Il tutto condito da buoni consigli!
    La Fromagerie du Louvre, formaggi francesi di qualità, scatole da picnic e panini da asporto
    La Fromagerie du Louvre è il posto giusto per gli amanti dei buoni formaggi, a due passi dalla Samaritaine. Nel menu: formaggi francesi accuratamente selezionati, scatole da picnic e panini al formaggio da asporto!
    Il Mandarin Oriental 2024-2025 Winter Tea Party di Julien Dugourd
    Per il periodo invernale, fino al 7 gennaio 2024, lo chef Julien Dugourd presenta una merenda invernale gourmet da scoprire nell'elegante cornice del Camélia del Mandarin Oriental. Vi accompagniamo in un viaggio di scoperta.
    Provate le 10 salse piccanti di Hot Ones US a Le Camion qui Fume
    Volete sfidare voi stessi e i vostri amici? Mettetevi alla prova con le 10 famose salse piccanti di Hot Ones US disponibili presso Le Camion qui Fume!
    Gelateria La Romana, la deliziosa gelateria italiana apre a Parigi
    La Gelateria La Romana, la famosa gelateria italiana, presenta la sua prima sala da tè a Parigi. Situata nel cuore del quartiere turistico di Saint-Michel, questa oasi di gelati tenterà sicuramente i buongustai. L'abbiamo provata e ve la raccontiamo.
    Panade: la panetteria e pasticceria di Merouan Bounekraf a Parigi
    Merouan Bounekraf, ex candidato a Top Chef (stagione 10), si è stabilito nel 15° arrondissement di Parigi. Ha appena aperto Panade, la sua prima panetteria-pasticceria, calda e ultra-gourmet, con all'interno piatti salati e dolci, senza dimenticare la pasticceria e il buon pane! Vogliamo farle visita?
    La Plage Parisienne, la terrazza ristorante sulle rive della Senna
    Avete voglia di una terrazza sull'acqua? Andiamo alla Plage Parisienne, questo ristorante e terrazza sulle rive della Senna nel 15° arrondissement, quai de Javel. L'arredamento è un ritorno a un anno folle, con una vista sul transatlantico della nazionale francese e sulla Statua della Libertà, e alcune sedie a sdraio.
    Maison Vérot, salumi contemporanei con le stagioni
    Pâté en croûte, torte salate, terrine, prosciutto bianco medaglia d'oro e piatti di gastronomia; la Maison Vérot, salumeria di riferimento, si rinnova costantemente con le stagioni.
    Fruttini by MO, la gelateria d'eccezione a pochi passi da Le Bon Marché
    Gli amanti della frutta, dei sorbetti e degli altri gelati si rechino da Fruttini by MO, un nuovo locale nel 6° arrondissement di Parigi che offre arance, frutti della passione, pere, albicocche, mandorle, banane e altri limoni congelati. Un'occasione per rinfrescarsi come si deve quest'estate, soprattutto durante l'ondata di caldo...
    Hiver gourmand 2024: gli chalet gastronomici tornano a Disneyland Paris
    Disneyland Paris vi invita a scoprire i suoi chalet gourmet, ricchi di grandi sapori invernali da gustare presso i Walt Disney Studios dal 9 novembre 2024 al 16 marzo 2025.
    French Toast &Co: un negozio dedicato al Pain Perdu a Parigi
    Attenzione a tutti gli amanti del cibo, un nuovo negozio ha appena aperto a Parigi. Situato nella Gare de Lyon, il chiosco French Toast & Co. ha scelto di onorare il Pain Perdu, la famosa ricetta che ha cullato la nostra infanzia!
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