Il flan è un dolce che piace a molti amanti dei dolci. In questo articolo vi sveliamo i nostri luoghi preferiti a Parigi per assaggiare il miglior flan della capitale. Non esitate a tornare regolarmente per scoprire le ultime novità e cedere a questa dolce tentazione.
Nella Ville Lumière non mancano i locali che offrono sformati gustosi e di qualità. Che siate più amanti del classico flan pâtissier o che siate alla ricerca di creazioni originali, troverete sicuramente quello che cercate tra i nostri preferiti.
I flan tradizionali sono fatti di pasta sfoglia o pasta frolla, riempiti con una miscela di latte, uova e zucchero. La sua consistenza cremosa e il suo sapore leggermente vanigliato ne fanno un dessert molto amato. Molte panetterie e pasticcerie parigine offrono le loro versioni di questa delizia, con ricette che variano a seconda degli ingredienti e delle tecniche di preparazione utilizzate.
Per gli amanti degli sformati di frutta, ci sono diversi locali che si distinguono per le loro creazioni originali e gustose. Potete provare gli sformati di lamponi, banane, albicocche o limoni, per un tocco fruttato che delizierà le vostre papille gustative.
Se siete alla ricerca di sformati senza glutine o vegani, alcuni locali parigini sono specializzati in queste alternative. Offrono sformati preparati con ingredienti specifici, come farine senza glutine o sostituti delle uova e del latte, per soddisfare tutte le diete.
Per i più golosi, si possono trovare anche sformati rivisitati con ingredienti sorprendenti. Ad esempio, si può gustare un flan con caramello al burro salato, cioccolato o addirittura matcha, per un'esperienza di gusto unica e originale.
Infine, anche i flan salati sono molto popolari a Parigi. Diversi ristoranti offrono quiche e altre torte salate con verdure, formaggio o carne, per chi preferisce un'opzione meno dolce ma altrettanto gustosa.
Non dimenticate che la nostra selezione dei migliori sformati di Parigi viene aggiornata regolarmente, quindi non esitate a tornare per scoprire le ultime novità e cedere alla tentazione di queste delizie gastronomiche. Buon appetito!
Julo, la pasticceria che delizia il 10° arrondissement
Julo è il nome di questa nuova pasticceria aperta da 3 talentuosi pasticceri nel 10° arrondissement di Parigi. Lasciatevi accompagnare alla scoperta di questa pasticceria. [Per saperne di più]
La Boulangerie Méditerranéenne, l'indirizzo solare del quartiere di Montrouge (92)
A due passi dalla stazione della metropolitana Mairie de Montrouge, un indirizzo di quartiere soleggiato e gourmet attende i buongustai: la boulangerie méditerranéenne. Questo locale, con la sua sala da tè e la sua terrazza, offre un assaggio della dolce vita della regione Hauts-de-Seine, con classici realizzati secondo le regole dell'arte e creazioni originali che cambiano con le stagioni. [Per saperne di più]
Pâtisserie Nèulo, il tempio del flan di Pierre-Jean Quinonero
Nèulo è il nome del concept store di pasticceria provenzale ideato da Gauthier Rosario e Pierre-Jean Quinonero, campione francese di dessert. Inizialmente dedicato ai waffle, il locale del 5° arrondissement di Parigi ha cambiato rotta diventando un paradiso per tutti i tipi di flan. Dal flan marmorizzato al flan al limone e al famoso flan alla vaniglia, questo è il posto giusto per gli appassionati dell'iconico dolce parigino. [Per saperne di più]
La Pâtisserie Mélilot, tradizionale ritrovo gastronomico del XX arrondissement
La Pâtisserie Mélilot è l'affascinante ritrovo gastronomico situato in rue de la Réunion, nel 20ᵉ arrondissement di Parigi. Ideato dalla chef Sabrina Allard, questo piccolo gioiello di quartiere offre una piccola gamma di torte e pasticcini artigianali. Tra questi, le creazioni a base di meliloto, una pianta aromatica dal sapore di vaniglia e fava tonka che merita di essere conosciuta meglio. [Per saperne di più]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, il meglio della pasticceria francese Parigi 15° arrondissement
L'Équilibre è la Boulangerie Pâtisseries che tutti frequentano nel 15° arrondissement di Parigi. Va detto che con un panettiere-patissier che è un ex sous chef di palazzo, i pasticcini, le viennoiseries e altri pani a lievitazione naturale sono tanto lussuosi quanto deliziosi, e a un prezzo più accessibile. Amiamo il classico, eseguito in modo eccellente, il tutto in una boutique storica. [Per saperne di più]
Boulangerie Éveil, una pepita di farine all'antica e prodotti buoni nel 17° arrondissement di Parigi
Allarme pepite! Abbiamo scovato una nuova panetteria nel 17° arrondissement di Parigi che merita una visita. Farine all'antica e materie prime di qualità, 25 anni di esperienza e prezzi accessibili: ha tutte le carte in regola. Vi accompagniamo a scoprirla. [Per saperne di più]
I Bastardi francesi aprono una pasticceria decadente nel 7° arrondissement di Parigi.
The French Bastards aprirà una panetteria in rue de Sèvres, nel 7° arrondissement, dando un tocco contemporaneo alla zona. Data di apertura: 17 novembre 2023. [Per saperne di più]
Le Petit Beefbar Paris, il bistrot parigino informale, a pochi passi dagli Champs-Elysées
Le Petit Beefbar Paris, il fratello minore di Le Beefbar, è un bistrot informale a due passi dagli Champs-Élysées. Scoprite questo nuovo ed elegante ristorante dai sapori cosmopoliti. [Per saperne di più]
Ginko, la pasticceria del 19° arrondissement dai sapori franco-giapponesi-marocchini
Ginko è il nome di questa piccola pasticceria di quartiere che è una delizia nel 19° arrondissement. È un luogo in cui si possono scoprire pasticcini creativi dal sapore di viaggio, che ci è piaciuto molto assaggiare - un vero favorito della redazione. [Per saperne di più]
Bopain, la pasticceria del 12° arrondissement con dolci incredibili
Bopain, appena inaugurato, è il panificio e la pasticceria di quartiere del 12° arrondissement di Parigi che combina buoni prodotti e competenza. Da Bopain non ci sono concessioni: tutto il pane è biologico e tutti i dolci sono fatti in casa con passione. [Per saperne di più]
Bulle, la panetteria e pasticceria che delizia le Buttes Chaumont a Parigi
Perché non fare un salto a Bulle, la panetteria e pasticceria che sta facendo furore a Parigi? Aperto qualche mese fa da Jules Neyers e Eugénie Brunetière, questo nuovo locale saprà sicuramente stuzzicare le vostre papille gustative alla ricerca di buon pane a lievitazione naturale, di raffinate viennoiseries e di raffinata pasticceria. [Per saperne di più]
Farfalla: la pasticceria di Matthieu Carlin all'Hôtel de Crillon con una formula snack da 15€.
Appello a tutti i golosi! A Parigi, Matthieu Carlin, capo pasticcere dell'Hôtel de Crillon, inaugurerà la sua pasticceria nel cuore del leggendario palazzo a partire dal 4 aprile 2023. Si tratta di un locale gastronomico e conveniente, dove si potranno gustare le creazioni dello chef sul posto o da asporto. Benvenuti alla Butterfly Pâtisserie. [Per saperne di più]
Tranché: panetteria e caffetteria nel 9° arrondissement, una delizia per le papille gustative
Tranché è il nome di questa nuova panetteria del 9° arrondissement di Parigi, che offre ottimi prodotti fatti in casa da gustare sul posto, da portare via o anche da consegnare. [Per saperne di più]
Stohrer, la più antica pasticceria di Parigi ancora in attività
Stohrer, la più antica pasticceria parigina ancora in attività, offre deliziose creazioni dal 1730. Situata al 51 di rue Montorgueil nel 2° arrondissement di Parigi, questa istituzione è aperta tutto l'anno. [Per saperne di più]
Mori Yoshida: l'eccellente pasticceria dello chef giapponese a Parigi, le nostre foto
Felice vincitore dello spettacolo "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" nel 2018, Mori Yoshida delizia gli abitanti del 7° arrondissement di Parigi e dei dintorni con i suoi dolci tanto gustosi quanto raffinati. Oltre ai classici della pasticceria francese, rivisitati in chiave giapponese, il suo negozio offre anche torte, cioccolatini e pasticcini. [Per saperne di più]
Boulangerie l'Essentiel, c'è tutto per gustare e trovare del buon pane
L'Essentiel è oggi costituito da 5 panetterie-pasticcerie di Parigi e della regione parigina che coniugano tradizione e modernità. Senza concessioni sulla qualità e sul gusto, regolarmente premiati per i loro pani, questi 4 indirizzi hanno tutto ciò che serve per sedurre i più esigenti in termini di pani a lievitazione naturale, viennoiseries e pasticceria gourmet. [Per saperne di più]
Epicerie Tempero, la cantina di Alessandra Montagne-Gomes, che si occupa di alimentari e mense locali.
Nel 13° arrondissement scoprite Tempero, la drogheria-mensa-sala da pranzo di Alessandra Montagne-Gomes, aperta proprio di fronte al suo ristorante Nosso. Nei bicchieri, vini puliti, nei piatti le ricette dell'infanzia della chef e sugli scaffali tonnellate di buoni prodotti locali. [Per saperne di più]
L'Epicerie des Ateliers du Bristol
L'Epicerie du Bristol Paris vi dà il benvenuto nella sua elegante e moderna boutique, dove troverete tutto, dai migliori vini e cioccolatini alla raffinata pasticceria di Pascal Hainigue e ai piatti eccezionali di Eric Frechon. [Per saperne di più]
Zest, panetteria, pasticceria e sala da tè di Champion's
Zest è il nome della panetteria e pasticceria gestita da Cyril Gaidella, campione francese di dessert nel 2017, che ha deliziato i visitatori di Neuilly-sur-Seine, alle porte di Parigi. Venite a scoprire i suoi pani a lievitazione naturale, le viennoiseries fatte in casa e i deliziosi pasticcini da leccarsi i baffi. [Per saperne di più]
L'ora del tè ultra-gourmet al Royal Monceau - Raffles Paris
Allarme per i buongustai, amici: lo chef pasticcere Quentin Lechat presenta la sua prima ora del tè al Royal Monceau - Raffles Paris. Scoprite questo dolce momento del tè con 4 portate, che sicuramente delizierà i golosi di tutti noi. [Per saperne di più]
L'ora del tè al Peninsula Paris di Anne Coruble e David Bizet
Il Peninsula Paris presenta una nuova divina ora del tè, ideata dalla nuova Pastry Chef Anne Coruble per la parte dolce e da David Bizet per la parte salata. Recatevi al Lobby Restaurant per un delizioso momento di piacere gastronomico all'ora del tè. [Per saperne di più]
Arlette & Colette: una deliziosa panetteria e pasticceria biologica nel 17° arrondissement di Parigi
Per un'esperienza ultra-gastronomica, recatevi da Arlette & Colette. Situata nel 17° arrondissement di Parigi, questa panetteria e pasticceria biologica ha trovato la ricetta giusta per stuzzicare le papille gustative dei residenti e dei dintorni. Vi facciamo fare un giro? [Per saperne di più]
Jeffrey Cagnes ha aperto la sua pasticceria e cioccolateria a Parigi!
Martedì 21 settembre 202 Jeffrey Cagnes ha finalmente aperto la sua pasticceria e cioccolateria. Il pasticcere trentacinquenne si è stabilito in rue des Moines, proprio nel quartiere di Batignolles, e ha in serbo per noi alcune grandi scoperte, con creazioni sorprendenti, valori sicuri e belle collaborazioni. [Per saperne di più]
Nina Métayer allestisce la sua Délicatisserie al Printemps du Goût, pasticceria e sala da tè
Siete fan dei dolci di Nina Metayer? Oltre alla sua Délicatisserie online, potete trovare la vostra felicità al Printemps du Goût. Andate all'8° piano per trovare la vostra felicità da portare via o da gustare sul posto ammirando la splendida vista. [Per saperne di più]
Le Jardin Sucré a Parigi: le creazioni di punta della pasticceria del XVII secolo
Dopo un primo negozio aperto nelle Yvelines, il Jardin Sucré è stato esportato nel 2017 nel 17° arrondissement di Parigi. Se i macaron sono le star indiscusse del negozio, gli altri dolci meritano davvero una visita, come la crostata di pistacchi e fiori d'arancio o quella di yuzu e sesamo nero. [Per saperne di più]
Tartelettes, l'insolita pasticceria per crostate dolci e salate a Parigi
Tartelettes è un'originale pasticceria di Parigi che vi invita a scoprire le sue deliziose crostate, disponibili in versione dolce o salata. Ecco un indirizzo che metterà tutti d'accordo! [Per saperne di più]
Presentata Tapisserie, la nuova pasticceria del ristorante stellato Septime
Tapisserie è la nuova pasticceria aperta dal team del ristorante stellato Septime. Andiamo a scoprire questo nuovo locale gourmet che unisce prodotti buoni e creazioni artigianali gourmet! [Per saperne di più]
Bo&Mie apre la più grande panetteria di Parigi, foto e video
Non c'è modo di fermare Bo&Mie! Un anno dopo l'apertura della seconda sede, il team dietro la famosa panetteria-pasticceria ha aperto il suo terzo indirizzo. E non si tratta di un indirizzo qualsiasi: è la panetteria più grande di Parigi. 400 m2, 3 piani e tutti situati in rue de Rivoli, di fronte al Louvre. Ve ne innamorerete. [Per saperne di più]
La ricetta del flan di Christophe Michalak e Eric Kayser
Christophe Michalak ed Eric Kayser vi danno la ricetta del loro famoso flan pâtissier, uno dei più grandi classici della pasticceria francese! [Per saperne di più]
Philippe Conticini apre la pasticceria Gâteaux d'Emotions nel 16° arrondissement.
Gâteau d'Emotions è la prima "Boulangerie" dello chef, che offre un'ampia gamma di pani e dolci oltre ai deliziosi pasticcini che amiamo. [Per saperne di più]
La pasticceria French Bastards in rue Saint-Denis a Parigi: assaporate le delizie dei buongustai
Esplorate la pasticceria The French Bastards di Parigi, famosa per i suoi irresistibili pasticcini, panini e altre prelibatezze. [Per saperne di più]
Cédric Grolet Opéra: panetteria-pasticceria, sala da tè e bar
Scoprite Cédric Grolet Opéra, una panetteria-pasticceria che offre dolci, pane, piatti e dessert, oltre a una sala da tè e un bar al piano superiore. [Per saperne di più]
Flan scuro di Colorova
Colorova è un ristorante e una sala da tè che offre deliziosi dolci fatti in casa nel 6° arrondissement. Noi andiamo matti per il flan al sesamo nero, a 5,50 euro a fetta, che è sia sodo che ben strutturato. Cosparso di semi di sesamo nero tostati, è un vero successo.
