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Zest, panetteria, pasticceria e sala da tè di Champion's

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Foto: Zest Boulangerie
Da My de Sortiraparis · Foto di My de Sortiraparis · Pubblicato su 22 giugno 2022 alle 19:39
Zest è il nome della panetteria e pasticceria gestita da Cyril Gaidella, campione francese di dessert nel 2017, che ha deliziato i visitatori di Neuilly-sur-Seine, alle porte di Parigi. Venite a scoprire i suoi pani a lievitazione naturale, le viennoiseries fatte in casa e i deliziosi pasticcini da leccarsi i baffi.

Dopo aver lavorato per Eric Kayser e aver ricoperto per alcuni anni il ruolo di executive chef presso le Boulangeries l'Essentiel di Parigi, dove ha partecipato a La Meilleure Boulangerie de France con Anthony Bosson (vincitore della regione Ile-de-France), Cyril Gaidella, Campione di Francia del Dessert 2017, ha deciso di mettersi in proprio e a febbraio ha aperto la sua panetteria-pasticceria a Neuilly, alla periferia di Parigi, a due passi dal Parc de Bagatelle.

Photos : Zest BoulangeriePhotos : Zest BoulangeriePhotos : Zest BoulangeriePhotos : Zest Boulangerie

A Neuilly esisteva già una panetteria e pasticceria in rue Ernest Deloison, ma rilevare l'attività significava ripensare tutto. Dopo aver detto addio alle farine pronte con vari additivi, Cyril è passato al pane a lievitazione naturale utilizzando le farine di Laurent Foirien della Ferme d'Edviliers di Gezeran, nelle Yvelines.

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Siamo anche passati dalle ciambelle industriali ai pasticcini viennesi fatti in casa. Poiché lo chef è di origine alsaziana, nel negozio si trovano anche kouglof e altri pretzel .

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Per quanto riguarda i dolci, c'è solo l'imbarazzo della scelta: dal Paris-Brest al flan, dal flan di fragole alla famosa crostata al limone firmata dalla casa. Prodotti buoni e finemente selezionati, frutta di stagione e tanto lavoro: questo è ciò che fa un grande matrimonio.

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Questa panetteria e pasticceria dispone anche di un bar che serve bevande calde e succo d'arancia fresco. C'è anche una sala da tè con molti tavoli, dove ci si può sedere e gustare i dolci o sorseggiare un caffè con un croissant. L'ambizione futura di Cyril Gaidella è quella di offrire l'ora del pranzo e del tè in quest'area, che deve ancora essere rinnovata.

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In breve, se cercate una buona panetteria-pasticceria con prodotti genuini fatti in casa e materie prime di qualità, questo è il posto giusto.

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Informazioni pratiche

Posizione

1 Rue Ernest Deloison
92200 Neuilly sur Seine

Pianificazione del percorso

Età consigliata
Per tutti

Sito ufficiale
www.instagram.com

Ulteriori informazioni
Aperto tutti i giorni dalle 6.30 alle 20.00.

Tag : concorso di gioco, pasticceria, hauts de seine, inviti gratuiti, neuilly sur seine, Crostata, fragola, inviti gratuiti, Testato dalla redazione, concorso guida, Guida agli inviti gratuiti, Guida alle sale da tè e alla pasticceria
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Maxime Frédéric di Louis Vuitton, il Café nel cuore di LV Dream, ha aggiunto un nuovo menu salato con il famoso monogramma Louis Vuitton. Dopo aver scoperto l'esposizione gratuita di creazioni emblematiche e innovative di Louis Vuitton, proseguite l'esperienza al piano superiore assaporando un'ampia varietà di piatti ideati dal Pastry Chef, senza dimenticare una visita alla cioccolateria e alla boutique!
French Kiss, il ristorante sul tetto, bar e brunch a volontà
Un nuovo bar sul tetto, un ristorante, una terrazza e un brunch all-you-can-eat nel fine settimana con vista sulla Torre Eiffel? Lasciatevi guidare da French Kiss, il nuovo locale alla periferia del Parc des Expositions a Porte de Versailles, dove vi piacerà sedervi e rilassarvi.
Les Deux Magots: il leggendario caffè di Saint-Germain des Près, Parigi
Al Les Deux Magots scoprirete un luogo ricco di storia e una cornice ideale per una pausa gourmet in terrazza. Questo leggendario caffè accoglie i buongustai e gli amanti dell'arte dal 1885.
Gonflé, la deliziosa panetteria e pasticceria di Timothy Breton a Parigi
Dite addio a Bara e date il benvenuto a Gonflé, la nuova panetteria e pasticceria di Timothy Breton nel 10° arrondissement di Parigi, a due passi dalla Gare du Nord. Andiamo a scoprire le sue prelibatezze. Vi raccontiamo tutto sull'assortimento ridisegnato e ampliato e sull'ambizione di espandersi in altre sedi.
La terrazza panoramica del Printemps 7e Ciel
Le Printemps inaugura la sua terrazza nell'edificio femminile. Dirigetevi verso il 7° Cielo al 7° piano per scoprire un nuovo rooftop dove potrete rilassarvi, bere un drink e ammirare la splendida vista di Parigi e della Torre Eiffel.
Läderach, scoprite la prima boutique del cioccolatiere svizzero a Parigi
Il 7 dicembre 2023, il cioccolatiere svizzero Läderach ha aperto il suo primo negozio a Parigi, al 132 di rue de Rivoli. Fondata nel 1962, Läderach, con i suoi cioccolatini famosi in tutto il mondo, apre ora le sue braccia nel cuore di Parigi.
Cédric Grolet Café, la boutique x caffetteria del famoso pasticcere a Parigi
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Dirigiamoci verso il Canal Saint-Martin, nel 10° arrondissement di Parigi, per scoprire la cioccolateria di William Artigue, un giovane e talentuoso cioccolatiere che svela alcune raffinate creazioni gastronomiche che spaziano dalle creazioni di cioccolato alla pasticceria. Formato da maestri come Patrick Roger e Jacques Genin, il suo laboratorio-boutique offre un mondo che unisce tradizione e innovazione, con creazioni natalizie uniche e cioccolate calde divine per sublimare l'inverno parigino.
La Famila, un caffè a misura di bambino con area giochi e laboratori, vicino a Marne-la-Vallée (77)
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Ralph's Coffee, l'elegantissimo caffè americano di Ralph Lauren a Saint-Germain-des-Prés
Ralph Lauren apre un caffè tipicamente americano sul Boulevard Saint-Germain a Parigi: Ralph's Coffee. Situato nel cuore di una casa di città del XVII secolo, il caffè fonde con eleganza uno stile autentico con squisite prelibatezze in un ambiente rivestito di legno, punteggiato da tocchi di tartan e lampadari di cristallo, dove ogni degustazione riporta al mondo chic e raffinato della casa di moda.
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Bopain, appena inaugurato, è il panificio e la pasticceria di quartiere del 12° arrondissement di Parigi che combina buoni prodotti e competenza. Da Bopain non ci sono concessioni: tutto il pane è biologico e tutti i dolci sono fatti in casa con passione.
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La Famila, un caffè a misura di bambino con area giochi e laboratori, vicino a Marne-la-Vallée (77)
A Montévrain, non lontano dal Vallée Village, il Famila Café accoglie famiglie e bambini per tutta la settimana nella sua attraente area caffè.
Ralph's Coffee, l'elegantissimo caffè americano di Ralph Lauren a Saint-Germain-des-Prés
Ralph Lauren apre un caffè tipicamente americano sul Boulevard Saint-Germain a Parigi: Ralph's Coffee. Situato nel cuore di una casa di città del XVII secolo, il caffè fonde con eleganza uno stile autentico con squisite prelibatezze in un ambiente rivestito di legno, punteggiato da tocchi di tartan e lampadari di cristallo, dove ogni degustazione riporta al mondo chic e raffinato della casa di moda.
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La Famila, un caffè a misura di bambino con area giochi e laboratori, vicino a Marne-la-Vallée (77)
A Montévrain, non lontano dal Vallée Village, il Famila Café accoglie famiglie e bambini per tutta la settimana nella sua attraente area caffè.
Ralph's Coffee, l'elegantissimo caffè americano di Ralph Lauren a Saint-Germain-des-Prés
Ralph Lauren apre un caffè tipicamente americano sul Boulevard Saint-Germain a Parigi: Ralph's Coffee. Situato nel cuore di una casa di città del XVII secolo, il caffè fonde con eleganza uno stile autentico con squisite prelibatezze in un ambiente rivestito di legno, punteggiato da tocchi di tartan e lampadari di cristallo, dove ogni degustazione riporta al mondo chic e raffinato della casa di moda.
Bopain, la pasticceria del 12° arrondissement con dolci incredibili
Bopain, appena inaugurato, è il panificio e la pasticceria di quartiere del 12° arrondissement di Parigi che combina buoni prodotti e competenza. Da Bopain non ci sono concessioni: tutto il pane è biologico e tutti i dolci sono fatti in casa con passione.
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LV Dream: il Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" svela il suo menu salato
Maxime Frédéric di Louis Vuitton, il Café nel cuore di LV Dream, ha aggiunto un nuovo menu salato con il famoso monogramma Louis Vuitton. Dopo aver scoperto l'esposizione gratuita di creazioni emblematiche e innovative di Louis Vuitton, proseguite l'esperienza al piano superiore assaporando un'ampia varietà di piatti ideati dal Pastry Chef, senza dimenticare una visita alla cioccolateria e alla boutique!
Pleincœur, la panetteria, pasticceria e cioccolateria parigina di Maxime Frédéric, apre le sue porte
Gli amanti della cucina sono avvisati: Maxime Frédéric, il talentuoso pasticcere di Cheval Blanc, aprirà sabato 23 novembre 2024 Pleincœur, una panetteria, pasticceria e cioccolateria a conduzione familiare. È il momento di scoprire la boutique parigina nel quartiere di Batignolles!
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Il 7 dicembre 2023, il cioccolatiere svizzero Läderach ha aperto il suo primo negozio a Parigi, al 132 di rue de Rivoli. Fondata nel 1962, Läderach, con i suoi cioccolatini famosi in tutto il mondo, apre ora le sue braccia nel cuore di Parigi.
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Le Printemps inaugura la sua terrazza nell'edificio femminile. Dirigetevi verso il 7° Cielo al 7° piano per scoprire un nuovo rooftop dove potrete rilassarvi, bere un drink e ammirare la splendida vista di Parigi e della Torre Eiffel.
Läderach, scoprite la prima boutique del cioccolatiere svizzero a Parigi
Il 7 dicembre 2023, il cioccolatiere svizzero Läderach ha aperto il suo primo negozio a Parigi, al 132 di rue de Rivoli. Fondata nel 1962, Läderach, con i suoi cioccolatini famosi in tutto il mondo, apre ora le sue braccia nel cuore di Parigi.
Stohrer, la più antica pasticceria di Parigi ancora in attività
Stohrer, la più antica pasticceria parigina ancora in attività, offre deliziose creazioni dal 1730. Situata al 51 di rue Montorgueil nel 2° arrondissement di Parigi, questa istituzione è aperta tutto l'anno.
Cédric Grolet Café, la boutique x caffetteria del famoso pasticcere a Parigi
Cédric Grolet apre il Cédric Grolet Café, la sua nuova boutique x caffetteria a Parigi dove potrete gustare bevande calde e fredde e, naturalmente, dolci tra cui due nuove creazioni: biscotti-pizze e croissant-dolci!
La Chocolaterie de William Artigue: creazioni natalizie e cioccolata calda vicino al Canal Saint-Martin
Dirigiamoci verso il Canal Saint-Martin, nel 10° arrondissement di Parigi, per scoprire la cioccolateria di William Artigue, un giovane e talentuoso cioccolatiere che svela alcune raffinate creazioni gastronomiche che spaziano dalle creazioni di cioccolato alla pasticceria. Formato da maestri come Patrick Roger e Jacques Genin, il suo laboratorio-boutique offre un mondo che unisce tradizione e innovazione, con creazioni natalizie uniche e cioccolate calde divine per sublimare l'inverno parigino.
Bonjour Bichat Kids Club: animazione per bambini tutte le domeniche presso il punto di ristoro
Tutte le domeniche, Bonjour Bichat apre il suo Kids Club, con animazione per bambini proprio nel cuore della zona ristorazione.
Ralph's Coffee, l'elegantissimo caffè americano di Ralph Lauren a Saint-Germain-des-Prés
Ralph Lauren apre un caffè tipicamente americano sul Boulevard Saint-Germain a Parigi: Ralph's Coffee. Situato nel cuore di una casa di città del XVII secolo, il caffè fonde con eleganza uno stile autentico con squisite prelibatezze in un ambiente rivestito di legno, punteggiato da tocchi di tartan e lampadari di cristallo, dove ogni degustazione riporta al mondo chic e raffinato della casa di moda.
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