Farfalla: la pasticceria di Matthieu Carlin all'Hôtel de Crillon con una formula snack da 15€.

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Da Rizhlaine de Sortiraparis · Foto di Julie de Sortiraparis · Pubblicato su 11 aprile 2023 alle 14:40
Appello a tutti i golosi! A Parigi, Matthieu Carlin, capo pasticcere dell'Hôtel de Crillon, inaugurerà la sua pasticceria nel cuore del leggendario palazzo a partire dal 4 aprile 2023. Si tratta di un locale gastronomico e conveniente, dove si potranno gustare le creazioni dello chef sul posto o da asporto. Benvenuti alla Butterfly Pâtisserie.

Come i golosi sanno, Parigi è la patria di molti rinomati pasticceri. Tra l' ora del tè, le sale da tè gourmet e le buone pasticcerie, sia per il dessert che per la pausa merenda, la capitale delizia i golosi. Gli appassionati di questo universo non si saranno lasciati sfuggire l'apertura di pasticcerie nel cuore dei palazzi più belli della capitale. Dal 4 aprile 2023, è il turno dell'Hôtel de Crillon di partecipare alle danze!

Butterfly Pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de Crillon - Charlotte aux Fraises et à la Fleur d'Oranger (3)Butterfly Pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de Crillon - Charlotte aux Fraises et à la Fleur d'Oranger (3)Butterfly Pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de Crillon - Charlotte aux Fraises et à la Fleur d'Oranger (3)Butterfly Pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de Crillon - Charlotte aux Fraises et à la Fleur d'Oranger (3)

Il pasticcere Matthieu Carlin presenta Butterfly Pâtisserie, il suo banco gastronomico dove si possono trovare le sue creazioni a basso contenuto di zucchero, nel rispetto delle stagioni e dei sapori naturali dei prodotti. Per festeggiare l'arrivo della primavera e l'apertura del negozio, possiamo assaggiare, tra i dolci proposti, un sublime fiore di gelsomino al cioccolato, sorprendentemente leggero, così come una crostata al limone con una mousse immersa in una meringa italiana per offrirci tutta la golosità di questo dessert di punta, riducendo al contempo lo zucchero per esaltare il gusto dell'agrume.

Butterfly : la pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de CrillonButterfly : la pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de CrillonButterfly : la pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de CrillonButterfly : la pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de Crillon

Ci piace molto anche la charlotte di fragole rivisitata con una nota di fiori d'arancio che ci riporta all'infanzia, così come il finger di pompelmo dove troviamo il dolce amaro del frutto sapientemente controbilanciato da una croccante pasta di zucchero e da una mousse di fromage blanc. Sarà anche l'occasione per scoprire l'uovo di Pasqua con pralina di quinoa immaginato dallo Chef in eco all'apertura del suo negozio!

Butterfly : la pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de CrillonButterfly : la pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de CrillonButterfly : la pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de CrillonButterfly : la pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de Crillon

Troverete anche gli elementi essenziali dell'ora del tè solitamente serviti al Jardin d'Hiver, tra cui brioches ripiene, ma anche sformati, torte e altre prelibatezze da gustare senza moderazione. Un'alternativa accessibile che vi permetterà di (ri)scoprire il savoir-faire del pasticcere a casa, ma anche sul posto!

Butterfly Pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de Crillon - Table du Salon de Thé (4)Butterfly Pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de Crillon - Table du Salon de Thé (4)Butterfly Pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de Crillon - Table du Salon de Thé (4)Butterfly Pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de Crillon - Table du Salon de Thé (4)

Sì, non è solo un banco da asporto: una dozzina di posti a sedere vi aspettano nell'accogliente sala delle farfalle, senza prenotazione. Qui è anche possibile gustare una formula snack da 15€: l'esperienza del carrello sarà rinnovata regolarmente.

Butterfly Pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de Crillon - Charriot de Madeleines (1)Butterfly Pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de Crillon - Charriot de Madeleines (1)Butterfly Pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de Crillon - Charriot de Madeleines (1)Butterfly Pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de Crillon - Charriot de Madeleines (1)

Per il lancio, offre tre madeleine, una al cioccolato, una agli agrumi e una al lampone, con le rispettive guarnizioni. Infine, è possibile ordinare torte grandi per 4-8 persone a partire da 45€.

Informazioni pratiche

Date e orari di apertura
Dal 21 novembre 2024

× Orari di apertura approssimativi: per confermare gli orari di apertura, si prega di contattare la struttura.

    Posizione

    10 place Concorde
    75008 Paris 8

    Pianificazione del percorso

    Informazioni sull'accessibilità

    Sito ufficiale
    www.rosewoodhotels.com

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