Dal 20 al 22 settembre 2024, gli appassionati di cucina si ritroveranno al Carreau du Temple per Food Temple, il festival che riunisce tutti gli amanti della buona tavola! Ebbene sì, dopo 7 edizioni di successo, il Carreau du Temple si ripropone quest'autunno!
Per tutto il fine settimana, gli chef usciranno dalle cucine dei loro ristoranti per preparare gustosi piatti, ma anche per darelezioni di cucina e partecipare a masterclass. Per questa ottava edizione, il festival i riflettori sono puntati sulla California, un territorio unico dove la cucina fusion è una legione, frutto della fusione di diverse comunità culturali.
Anche quest'anno, Food Temple proporrà 20 laboratori culinari, 10 masterclass, 4 proiezioni di film, 2 mostre fotografiche, 1 libreria... durante i 3 giorni di delizie culinarie. Per questa edizione soleggiata, il Carreau du Temple ha invitato chef californiani che si sono trasferiti di recente nella capitale o che vi risiedono da diversi anni.
Tra questi Mario Capunay e Matthias Glope diEcho, Orly Zeitoun Oliver di Snack Attack, Simon e Sacha di Will's Deli, Carlos Moreno di Paris-Mexico, Béatriz Gonzales di Taco Mesa, Caleigh Megless Schmidt di Keïli, Davina Chang di Bing Sutt , Alexander Southward di Dersou e Mario Capunay di Kiss.
Nel menu: pancake e smash burger, tacos e california rolls, ostriche e lobster rolls, accompagnati dagli straordinari cocktail di Fayçal Mokhchane, capo barman del bar Talaé. Il Food Temple ospita anche un mercato di produttori locali, workshop, masterclass, lezioni di yoga e di danza e proiezioni di film, tra cui l'incantevole La La Land.
Un evento ricco di scoperte da non perdere!
Date e orari di apertura
Da 20 settembre 2024 a 22 settembre 2024
Posizione
Carreau du Temple
4, Rue Eugène Spuller
75003 Paris 3
Informazioni sull'accessibilità
Sito ufficiale
www.lecarreaudutemple.eu
Ulteriori informazioni
Ingresso libero, esclusi i pasti e i laboratori da venerdì 22 a domenica 24 settembre 2023 (venerdì 18.30-21.00, sabato 11.00-22.00, domenica 11.00-17.00)
