Con il crescente successo delle poké bowls a Parigi, dobbiamo davvero ricordarvi cosa sono? Beh, riassumiamo rapidamente per i nostri lettori che potrebbero essersi persi questa nuova tendenza alimentare: le poké bowls sono ciotole di riso acetificato prodotte alle Hawaii, condite con il maggior numero possibile di condimenti (verdure crude, pesce marinato, ecc.). Il marchio Pokawa ne ha fatto un successo e, dopo i primi tre ristoranti aperti molto rapidamente, ora c'è un nuovo concetto.
Il marchio Pokawa ha avuto successo e, dopo aver aperto molto rapidamente i primi tre ristoranti, ora ne sta aprendo un quarto nel vivace quartiere diOberkampf. Qui le ciotole di poké sono freschissime, fatte in casa e soprattutto coloratissime. L'indirizzo sano della strada!
Una volta scelta la base (riso scremato, verdure o quinoa), si aggiungono le proteine (salmone, tonno, orata, gamberi, falafel o tofu), le verdure (avocado, cavolo, carote, ravanelli, cetrioli, edamame), la frutta (pomodorini, mango, ananas, melograno) e, per rendere il tutto più piccante, una salsa (soia dolce, soia salata, maionese piccante o tropicale con i sapori dolci del mango e del frutto della passione).
In alternativa, si possono seguire le ricette dei poké chef di Pokawa e scegliere una delle 7 poké bowl d'autore: Super Protein, Salmone/Mango/Ananas, Tonno/Mango/Ananas, Daurade/Mango/Ananas, Poké Ula con gamberi, Huli Huli con pollo o Poké Falafel/Tofu per i vegetariani!
Non resta che contemplare tutti i colori della ciotola poké e gustare questo delizioso cibo fresco delle Hawaii.
Date e orari di apertura
Dal 21 novembre 2024
Posizione
Pokawa
56 Rue Oberkampf
75011 Paris 11
Tariffe
Petit poké : €9.9
Petit poké+boisson : €11.9
Grand poké : €12.9
Grand poké+boisson : €14.9
Petit poké+boisson+dessert : €14.9
Grand poké+boisson+dessert : €17.9
Sito ufficiale
lebon.pokawa.com
Ulteriori informazioni
Aperto dal lunedì alla domenica dalle 11.30 alle 22.30.