Lo chef due volte tre stelle Yannick Alléno e Valérie Le Guern Gilbert, presidente di Mauviel1830, hanno deciso di unire i loro talenti e di lanciare "Moments de Cuisine chez Ledoyen", il tempio della gastronomia sugli Champs-Elysées.
Per lo chef a tre stelle, "ogni gesto ha il suo utensile": ecco perché ha voluto collaborare con Mauviel1830 (produttore di pentole di alta gamma) per offrire lezioni di cucina divertenti e accessibili nei fine settimana a partire dal 22 settembre .
Il suo obiettivo è mostrare agli appassionati di cucina l'importanza dei prodotti, delle cotture e delle tecniche e condividere il suo immenso know-how.
Ogni fine settimana, Yannick Alléno apre le sue nuovissime cucine, progettate da DS Automobiles, nel suo ristorante a tre stelle, e accoglie 10 apprendisti chef per un momento di condivisione e convivialità.
Il sabato e la domenica, uno chef del Pavillon Ledoyen vi inviterà a partecipare a un laboratorio di cucina durante il quale imparerete a preparare un menu ideato dallo chef a tre stelle, in base alle stagioni e utilizzando, naturalmente, gli utensili Mauviel1830. I corsi comprenderanno alcuni eventi eccezionali, come quello in cui potrete lavorare con il tartufo d'Alba o il caviale.
Le lezioni durano 4 ore e sono seguite da una degustazione del pasto preparato in uno dei saloni del Pavillon Ledoyen!
Come bonus aggiuntivo, potete invitare qualcun altro a condividere questa esperienza gastronomica in uno degli ambienti più sontuosi.
Il corso
Corso delle sessioni
Per il corso + il pasto, si devono prevedere 295 euro a persona
e aggiungere 145 euro se si desidera che qualcuno ci accompagni durante il pasto
La prenotazione è indispensabile al numero 01 53 05 10 00 o sul sito web di Moments de Cuisine.
Posizione
Alléno Paris al Pavillon Ledoyen
8 Avenue Dutuit
75008 Paris 8
Accesso
M° Champs Elysées Clémenceau
Tariffe
Pour un accompagnant pour le repas : €145
Le cours + le repas : €295
Ulteriori informazioni
Sabato e domenica dal 22 settembre 2018
