Voglia di un viaggio in Grecia? Preparatevi a partire per le Cicladi con l'apertura del ristorante Yaya nella splendida Halle Secrétan.
Questo nuovo indirizzo nel 19° arrondissement è il secondo Yaya della regione parigina, il primo aveva già aperto ai Docks de Saint-Ouen .
Alla guida di questo nuovo locale ci sono i fratelli Chantzios, fondatori del Kalios, lo chef Juan Arbalaez e la sua nuova spalla greca Fannis Exarchakis, che rivisitano i piatti condivisibili di Neochori-Itomi, un villaggio del Peloponneso.
Nel menu: tagli pregiati di carne, polpi interi, pesci in crosta di sale e noccioli di olive, tutti brasati in un magnifico forno a legna, oltre a pane fatto in casa con olio d'oliva, le immancabili mezzine e, naturalmente, i dolci alla greca.
Il menu gourmet "Table de Yaya" delizierà i fan di Yaya, solo su prenotazione, con piatti d'autore e cocktail in stile greco. I cocktail preparati da Simon Martel, barman del Meilleur Ouvrier de France, vengono condivisi con tutto il tavolo, proprio come il cibo!
È un posto che non vediamo l'ora di scoprire, anche solo per fare un po' di shopping greco nellagastronomia del ristorante!
Date e orari di apertura
Dal 2 giugno 2020
Posizione
Yaya Halle Secrétan
33 Avenue Secrétan
75019 Paris 19
Sito ufficiale
yayarestaurant.com
Prenotazioni
yayarestaurant.com